Diana Rattray
- Gesamt: 6 Std. 20 Min
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 6 Std
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 441 | Kalorien |
| 22g | Fett |
| 12g | Kohlenhydrate |
| 38 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 441 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 22g | 29% |
| Gesättigtes Fett 7g | 37% |
| Cholesterin 119 mg | 40% |
| Natrium 133 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 12g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 38g | |
| Calcium 40 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Schweinekoteletts werden langsam mit Kartoffeln und Füllung für ein wunderbares tägliches Abendessen gekocht. Braten Sie die Schweinekoteletts an, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben, oder überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie wenig Zeit haben.
Sie können auch gehackte Äpfel in die Füllung geben oder eine einfache Füllung verwenden und ungefähr 1/4 bis 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren hinzufügen.
Diese Kombination aus Schweinekoteletts und Füllung ergibt eine fast vollständige Mahlzeit. Fügen Sie einfach etwas gedämpften Brokkoli oder grüne Bohnen hinzu, oder fügen Sie einen geworfenen Salat oder Krautsalat hinzu. Bereiten Sie einen Umschlag mit Schweinefleisch oder Hühnersoße vor, wenn Sie möchten.
Zutaten
- 4 bis 6 mittelgroße Kartoffeln (geschält und in dicke Scheiben geschnitten)
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 4 bis 6 Schweinekoteletts ohne Knochen
- 1 Packung Füllmischung mit Preiselbeeren (6 oz)
- 1 Tasse heißes Wasser
- 1 Esslöffel weiche Butter
- Salz und Pfeffer abschmecken
Schritte, um es zu machen
Legen Sie die Kartoffeln in einen 4-Liter-Slow Cooker oder Crockpot oder einen größeren Slow Cooker oder Crockpot. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Die Schweinekoteletts leicht mit koscherem Salz und Pfeffer bestreuen. Die Koteletts in das heiße Öl geben und ca. 6 bis 8 Minuten kochen lassen, dabei auf beiden Seiten braun werden.
Die angebratenen Schweinekoteletts im Slow Cooker auf die Kartoffeln legen.
Kombinieren Sie die Füllung mit 1 Tasse heißem Wasser und 1 Esslöffel weicher Butter. gründlich mischen.
Die Füllung über die Schweinekoteletts geben.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 6 bis 8 Stunden kochen lassen.
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Hauptgericht
- Süd-
- wochentag
