Die Fichte
- Gesamt: 10 Std. 20 Min
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Std
- Ausbeute: 8-12 Portionen (8-12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 678 | Kalorien |
| 39 g | Fett |
| 9g | Kohlenhydrate |
| 69 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8-12 Portionen (8-12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 678 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 39g | 50% |
| Gesättigtes Fett 14g | 71% |
| Cholesterin 251 mg | 84% |
| Natrium 459 mg | 20% |
| Gesamtkohlenhydrat 9g | 3% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 69g | |
| Calcium 70 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Schweineschulter wird im Topftopf mit Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce zu fabelhaften Pulled-Pork-Sandwiches perfekt zubereitet.
Dies ist ein Grundrezept für das Ziehen von Schweineschultern mit einer Schulter ohne Knochen oder mit Knochen (oder Boston Butt), aber stellen Sie sicher, dass Ihre Schweineschulter in den Slow Cooker passt und Sie den Deckel fest aufsetzen können.
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Zutaten
- 1 (4 bis 7 Pfund) Schweineschulter (oder Boston Butt, mit Knochen oder ohne Knochen) *
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Schuss koscheres Salz
- Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Optional: 1 große Zwiebel (gehackt)
- 1/2 bis 1 Tasse Barbecue-Sauce (plus mehr zum Servieren)
Schritte, um es zu machen
- Wenn der Braten zu groß ist, um in ein Stück zu passen, schneiden Sie ihn in große Stücke oder schneiden Sie ihn so zu, dass er in Ihren Slow Cooker-Geschirreinsatz passt.
Sammeln Sie die Zutaten.
Um die Umstellung zu erleichtern, müssen Sie
Die Schweineschulter mit dem Wasser in den Slow Cooker legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Falls gewünscht, gehackte Zwiebeln hinzufügen.
Die Fichte
Abdecken und 1 Stunde auf HIGH garen. Auf NIEDRIG drehen und 7 bis 9 Stunden länger kochen, bis es sehr zart ist.
Entfernen Sie den Braten und entsorgen Sie das Fett und die Säfte. Hacken oder zerkleinern Sie das Schweinefleisch und geben Sie das Fleisch in den Slow Cooker zurück.
Die Fichte
Mischen Sie etwas Barbecue-Sauce in das Fleisch, um das Aroma zu erhalten - etwa 1/2 bis 1 Tasse Sauce. Abdecken und ca. 30 Minuten bis 1 Stunde länger auf NIEDRIG garen, bis es heiß ist.
Die Fichte
Auf warmen Split-Sandwich-Brötchen mit Krautsalat und zusätzlicher Barbecue-Sauce an der Seite servieren.
Trinkgeld
Rezept-Tags:
- Schweinefleisch
- Schweineschulter
- Schweineschulter Slow Cooker
- Hauptgericht
