Die Fichte
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 2155 | Kalorien |
| 121 g | Fett |
| 106 g | Kohlenhydrate |
| 152 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 2155 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 121g | 155% |
| Gesättigtes Fett 50g | 249% |
| Cholesterin 561 mg | 187% |
| Natrium 844 mg | 37% |
| Gesamtkohlenhydrat 106g | 39% |
| Ballaststoffe 6g | 22% |
| Protein 152 g | |
| Calcium 234 mg | 18% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese einfachen gegrillten Hähnchenbrustfilets werden mit Linguine und einer einfachen Cajun-Sahnesauce serviert. Das Huhn braucht nur wenige Minuten zum Kochen, und die Sauce ist eine einfache Kombination aus Sahne und Gewürzen.
Die Hähnchenbrust wird mit geschwärzten oder Cajun-Gewürzen gewürzt und anschließend perfekt gegrillt oder gegrillt. Verwenden Sie einen Innen- oder Außengrill, eine Grillpfanne oder ein Kochfeld, um das Huhn nach diesem Rezept zuzubereiten.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen (ohne Haut)
- 1 Teelöffel geschwärzte Gewürzmischung (oder Cajun-Gewürz)
- 2 Tassen schwere Schlagsahne
- 1 Esslöffel Mehl
- 1 Esslöffel Butter
- 1 1/2 bis 2 Teelöffel Cajun-Gewürz (Emeril's Louisiana Spice, Chachere's, etc.)
- Dash Frank's Red Hot Sauce (oder Texas Pete's oder Tabasco oder nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Spritzer Salz (oder nach Geschmack)
- 16 Unzen Linguine
- 1 große Tomate (entkernt, gewürfelt)
- 4 grüne Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Legen Sie die Hähnchenbrust zwischen Plastikfolie und Pfund, um sie etwas zu glätten und gleichmäßig zu machen.
Die Fichte
Das Huhn leicht mit einer geschwärzten Gewürzmischung oder Cajun-Gewürz bestreuen. Beiseite legen.
Die Fichte
In einem mittelgroßen Topf die Creme ca. 4 Minuten köcheln lassen, um sie etwas zu reduzieren.
Die Fichte
Mehl mit Butter vermengen und mit der Sahne verquirlen.
Fügen Sie das Cajun-Gewürz und die scharfe Sauce nach Belieben zusammen mit der Worcestershire-Sauce hinzu. Je nach Bedarf die Gewürze probieren und anpassen. Warm halten.
Die Fichte
Kochen Sie Linguine oder Fettuccine in kochendem Salzwasser. gut abtropfen lassen.
Die Fichte
Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze oder heizen Sie den Grill oder den Außengrill vor.
Die Fichte
Das Hähnchen auf jeder Seite ca. 2 Minuten anbraten.
Die Fichte
Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und garen Sie weiter, indem Sie sie etwa 5 Minuten lang drehen. Vom Herd nehmen und warm halten.
Die Fichte
Heiße gekochte Linguine auf Serviertellern anrichten. Hähnchen in Scheiben schneiden und auf jede Portion Linguine verteilen. Löffel Sauce über jede Portion.
Die Fichte
Mit Tomatenwürfeln und Frühlingszwiebeln bestreuen.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Trinkgeld
- Laut USDA muss Hühnchen auf eine sichere Mindesttemperatur von 74 ° C gekocht werden. Wenn Sie sich nicht sicher sind oder die Hähnchenbrust ziemlich dick ist, überprüfen Sie sie mit einem sofort ablesbaren Lebensmittelthermometer.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Hauptgericht
- Cajun
- Familienessen
