Diana Rattray
- Gesamt: 6 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 6 Std
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
Asiatische Gewürze und Saucen schmecken diesem Teriyaki-Steak und der Slow Cooker macht es zum Kinderspiel. Dieses Gericht kann auch mit dünn geschnittenem London Broil oder Flank Steak zubereitet werden.
Zutaten
- 2 Pfund ohne Knochen Rindfleisch rundes Steak
- 1 Teelöffel frischer Ingwer (gerieben)
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 1/3 Tasse Sojasauce
- 3 Esslöffel Reiswein oder trockener Sherry (kann Apfelsaft oder Brühe ersetzen)
- 1 große Knoblauchzehe (zerkleinert und gehackt)
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Wasser
- Garnierung: Frühlingszwiebeln
- Garnierung: Sesamsamen
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Schneiden Sie das runde Steak in Stücke von der Portionsgröße und zerstoßen Sie es auf 1/8-Zoll-Dicke.
Kombinieren Sie den Ingwer, braunen Zucker, Sesamöl, Sojasauce, Wein und Knoblauch in einer kleinen Schüssel.
Legen Sie das Rindfleisch in den Slow Cooker oder Crock Pot und gießen Sie die Sauce darüber.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 6 bis 7 Stunden kochen lassen.
Die Maisstärke mit dem Wasser glatt rühren. In den Slow Cooker gießen, die Hitze erhöhen und 15 bis 20 Minuten oder bis zum Eindicken kochen.
Auf Reis oder Nudeln nach asiatischer Art servieren und auf Wunsch mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Steak
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