Die Fichte
- Gesamt: 4 Std. 10 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 4 Std
- Langsame Garzeit: 4 Std
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 149 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 30 g | Kohlenhydrate |
| 7g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 149 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 0g | 1% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 1088 mg | 47% |
| Gesamtkohlenhydrat 30g | 11% |
| Ballaststoffe 4g | 16% |
| Protein 7g | |
| Calcium 92 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Brauchen Sie ein fleisch- und fettfreies Rezept für Erbsensuppe? Obwohl viele Rezepturen für Erbsensuppe mit Schinken verfeinert werden, enthält diese vegetarische und vegane Erbsensuppe Gewürze wie Thymian, Salbei und Lorbeerblätter für eine fett- und cholesterinreduzierte Version der klassischen Erbsensuppe. Als zusätzlichen Bonus, mit all diesen Kräutern und Gewürzen, werden Sie feststellen, dass Sie nur sehr wenig Salz benötigen, um das Aroma hinzuzufügen, was dies zu einer guten vegetarischen Wahl für diejenigen macht, die eine salzarme oder salzarme Diät bevorzugen (obwohl Sie dies überprüfen) Brühwürfel, da diese natriumreich sein können).
Ohne Ölzusatz ist diese Suppe fettfrei und sehr kalorienarm mit weniger als 250 Kalorien pro Portion. Wenn Sie das toll finden, sollten Sie auch diese 8 fettfreien und veganen Suppenrezepte ausprobieren.
Muss es glutenfrei sein? Lassen Sie die Brühwürfel weg und verwenden Sie eine glutenfreie Gemüsebrühe oder bereiten Sie sich eine zu Hause vor, damit Sie genau wissen, was darin vorgeht. Hier ist unser beliebtestes hausgemachtes Gemüsebrühen-Grundrezept.
Suppe ist immer eine einfache Wahl in einem Topf zu treffen, aber langsame Kocher sind wirklich erstaunlich. Sie haben wahrscheinlich darüber nachgedacht, eine Gemüsesuppe oder einen Gemüse-Chili im Topf zu probieren, aber Sie können wirklich alles machen, von vegetarischen Reisgerichten über vegetarisch gebackene Bohnen bis hin zu einem indischen Gemüse-Curry.
Können Sie nicht genug hausgemachte vegetarische und vegane Suppenrezepte bekommen? Schauen Sie sich einige der beliebtesten vegetarischen und veganen Suppenrezepte auf The Spruce an. Oder möchten Sie einfachere, einfachere, gesündere und hausgemachte vegetarische Rezepte probieren? Holen Sie sich einige schnelle, einfache und vertraute Ideen für ein vegetarisches Abendessen, die Sie heute Abend ausprobieren können.
Zutaten
- 2 Tassen grüne Erbsen (ungekocht)
- 8 Tassen Gemüsebrühe (oder Wasser)
- 2 Würfel Bouillon (vegetarisch)
- 2 Kartoffeln (gehackt)
- Optional: 2 Rippchen Sellerie (gehackt)
- 2 Möhren (in Scheiben geschnitten)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel trockener Senf
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Salbei
- 1 Teelöffel Thymian
- 3 Lorbeerblätter
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie Ihre Zutaten.
Die Fichte
Geben Sie die gespaltenen Erbsen, Gemüsebrühe und Brühwürfel in Ihren Crock-Pot oder Slow Cooker und rühren Sie kurz um, um die Brühwürfel ein wenig zu zerkleinern.
Die Fichte
Fügen Sie dann die gehackten Kartoffeln, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu.
Die Fichte
Dann Senf, Kreuzkümmel, Salbei, Thymian und Lorbeerblätter hinzufügen und gut verrühren. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Fichte
Decken Sie die niedrige Einstellung Ihres Crock-Pot ab und kochen Sie sie mindestens 4 Stunden lang, oder bis die grünen Erbsen weich sind.
Die Fichte
Probieren Sie, und passen Sie die Gewürze nach Geschmack an, indem Sie nach Bedarf etwas mehr Salz und Pfeffer hinzufügen. Achten Sie darauf, die Lorbeerblätter vor dem Servieren zu entfernen.
Die Fichte
Genießen!
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- vegetarische Erbsensuppe
- Vorspeise
- amerikanisch
