Leah Maroney
- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Log Butter (16 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 112 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 3g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Stück Butter (16 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 112 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigtes Fett 7g | 36% |
| Cholesterin 31 mg | 10% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 3g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 5 mg | 0% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Die Herstellung Ihrer eigenen Butter ist viel einfacher, als Sie es sich jemals vorgestellt haben. Aber wenn Sie keine selbst gemachte Butter machen möchten, können Sie immer selbst alte Butter anziehen!
Meine Lieblingsbutter ist Beerenbutter! Es ist so einfach und unkompliziert, aber auch unglaublich schön und verleiht Ihrem French Toast am Sonntagmorgen eine entzückende Süße! Ich mag Himbeeren und Blaubeeren, weil die Butter fast eine schöne lila Farbe annimmt, aber Sie können auch Brombeeren oder Erdbeeren verwenden! Achten Sie einfach darauf, die Erdbeeren zu hacken, bevor Sie sie in die Butter geben!
Es schmeckt auch hervorragend zu hausgemachten Buttermilchplätzchen, heißen und flauschigen Pfannkuchen oder einfachem Toast!
Der Honig fügt der Butter etwas Süße hinzu, aber es kann leicht weggelassen werden, wenn Sie feststellen, dass Ahornsirup süss genug ist! Es gibt viele andere schicke Butter-Optionen, die Sie zu Hause machen können! Versuchen Sie es mit braunem Zucker und Zimt oder Orange und Honig. Sie können auch pikante Butter mit Knoblauch und frischen Kräutern zubereiten. Befolgen Sie einfach die nachstehenden Anweisungen und ersetzen Sie die Beeren durch die Gewürze Ihrer Wahl!
Beerenbutter ist eine schöne Ergänzung zu Ihren Wochenendbrunchs und wird Sie sicher beeindrucken!
Zutaten
- 2 Sticks Butter (hausgemacht oder im Laden gekauft, erweicht)
- 2 Esslöffel Honig
- 1/2 Tasse Himbeeren (oder eine Mischung aus Beeren: Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren)
Schritte, um es zu machen
Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Honig unter Verwendung eines Schneebesenaufsatzes auf Ihrem Standmixer oder unter Verwendung eines Handmixers.
Fügen Sie die Beeren hinzu und mischen Sie sie mit dem Paddelaufsatz Ihres Standmixers. Achten Sie darauf, die Beeren nicht zu stark zu schlagen, damit sie ihre Form behalten und Sie die Butter als Butter identifizieren können.
Löffeln Sie die Butter in die Mitte einer großen Plastikfolie.
Rollen Sie die Butter in der Verpackung und drehen Sie die Enden fest, um eine gleichmäßige Rolle zu schaffen.
Sie können dann auch Aluminiumfolie um die Butterrolle wickeln und die Enden der Folie wie eine Bonbonverpackung drehen, um sicherzustellen, dass Sie eine straffe und gleichmäßige Rolle haben.
Mindestens 1 Stunde einfrieren oder 4 Stunden kühlen, um die Butter in ihre schöne Blockform zu bringen.
Schneiden Sie die Butter und servieren Sie sie auf Ihr Lieblingsfrühstück!
Rezept-Tags:
- Beere
- Frühstück
- amerikanisch
- Ostern
