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- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: Für 2 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 1051 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 187 g | Kohlenhydrate |
| 52g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 2 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 1051 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 16% |
| Gesättigtes Fett 3g | 13% |
| Cholesterin 5 mg | 2% |
| Natrium 59 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 187g | 68% |
| Ballaststoffe 45g | 162% |
| Protein 52g | |
| Calcium 415 mg | 32% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen würzen dieses schmackhafte Reis-Bohnen-Gericht. Die schwarzen Bohnen werden mit Reis, Tomaten und Gemüse kombiniert.
Zutaten
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Butter
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/4 Tasse gehackter Sellerie
- 1/4 Tasse gehackter grüner Pfeffer
- 1 Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen, abtropfen lassen
- 1 Dose gewürfelte Tomaten mit Saft
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Blatt Oregano
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel scharfe Sauce
- 1/2 Tasse langkörniger weißer Reis, ungekocht
- 1/4 Teelöffel gemahlene Kurkuma
Schritte, um es zu machen
Pflanzenöl und Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel, Sellerie und grünen Pfeffer hinzu; unter ständigem Rühren kochen, bis sie weich sind.
Eingelassene Bohnen, Tomaten, Zucker, Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz und scharfe Soße einrühren. zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie unbedeckt 15 Minuten oder bis sie eingedickt sind. beiseite legen.
Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen in der Packung, und fügen Sie der Kochflüssigkeit Kurkuma hinzu.
Heiße schwarze Bohnenmischung über Reis servieren.
Rezept-Tags:
- Reis
- Hauptgericht
- Latein
- kwanza
