Die Fichte / Diana Chistruga
- Gesamt: 2 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 2 Std
- Ausbeute: 6 Schalen (6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 490 | Kalorien |
| 11g | Fett |
| 60 g | Kohlenhydrate |
| 41g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Schalen (6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 490 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigtes Fett 3g | 17% |
| Cholesterin 68 mg | 23% |
| Natrium 281 mg | 12% |
| Gesamtkohlenhydrat 60g | 22% |
| Ballaststoffe 16g | 58% |
| Protein 41g | |
| Calcium 193 mg | 15% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser leichte, anstrengende Tages-Chili besteht aus magerem Rinderhackfleisch und Zutaten, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben. Knoblauch, Zwiebel, Kreuzkümmel und Chilipulver sind die Geschmackszutaten, und kleine rote Bohnen und Tomaten verleihen Substanz und Farbe.
Dieser Chili kann auch mit schwarzen Bohnen, Kidneybohnen oder Pintobohnen aus der Dose zubereitet werden. Wenn Sie eine Chili ohne Bohnen bevorzugen, fügen Sie bei Bedarf mehr Rinderhackfleisch und eine kleine Menge Wasser hinzu. Der Chili kann auch mit Putenhackfleisch zubereitet werden.
Das Rezept lässt sich für eine große Mahlzeit oder Abschlussparty leicht verdoppeln. Stellen Sie es in einen Slow Cooker und nehmen Sie es mit zu einem Potluck oder einer Party. Stellen Sie den Slow Cooker zum Servieren auf niedrig.
Zutaten
- 2 Teelöffel Pflanzenöl
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 (28 Unzen) können Tomatenwürfel
- 1 (15 Unzen) können kleine rote Bohnen mit Flüssigkeit
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 bis 2 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte / Diana Chistruga
Erhitze das Pflanzenöl in einem holländischen Ofen oder einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Rinderhackfleisch mit den Zwiebeln anbraten.
Die Fichte / Diana Chistruga
Fügen Sie den Knoblauch der Rindfleischmischung hinzu und setzen Sie das Kochen für ein oder zwei Minuten fort. Überschüssiges Fett ablassen.
Die Fichte / Diana Chistruga
Fügen Sie die Tomaten, Bohnen mit Flüssigkeit, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzu; zum Kochen bringen. Decken und bei schwacher Hitze 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Fichte / Diana Chistruga
Geschmack und Gewürze anpassen.
Die Fichte / Diana Chistruga
Den Chili mit frisch gebackenem Maisbrot und einem geworfenen Salat servieren. Das Chili schmeckt auch mit Reis.
Die Fichte / Diana Chistruga
Tipps
- Um den Chili zu verdicken, fügen Sie ein paar Esslöffel Tomatenmark zum Chili hinzu.
Rezeptvariationen
- Ca. 1 Esslöffel gehackter Jalapeño-Pfeffer oder eine kleine Dose mild gehackter grüner Chilischoten dazugeben. Ca. 1/2 Tasse gewürfelte grüne oder rote Paprika zusammen mit Hackfleisch und Zwiebeln anbraten. Eine zerkleinerte Möhre in der Rinderhackfleisch-Zwiebel-Mischung anbraten. Es ist eine großartige Möglichkeit, ein zusätzliches Gemüse in die Kinder zu bringen, und es verleiht ihnen eine subtile natürliche Süße. Die besten Portionen des Chilis sind geschnittene grüne Zwiebeln, geriebener Cheddar- oder Pfefferkäse, eingelegte Jalapeño-Ringe oder eine Prise saure Sahne.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Super Bowl
