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- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 1026 | Kalorien |
| 46 g | Fett |
| 74 g | Kohlenhydrate |
| 74 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 1026 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 46g | 59% |
| Gesättigtes Fett 14g | 72% |
| Cholesterin 174 mg | 58% |
| Natrium 1142 mg | 50% |
| Gesamtkohlenhydrat 74g | 27% |
| Ballaststoffe 5g | 16% |
| Protein 74g | |
| Calcium 456 mg | 35% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Hähnchenbrust ohne Knochen wird mit einer leichten, knusprigen Panade überzogen, in Olivenöl angeröstet und mit Spaghettisauce, Mozzarella und Parmesankäse belegt. Verwenden Sie hausgemachte Spaghetti-Sauce oder Ihre Lieblingsmarke aus einem Glas.
Servieren Sie diesen Hühnerparmesan mit Caesar-Salat und Knoblauchbrot.
Zutaten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 1/2 Pfund Hähnchenbrust (ohne Knochen ohne Haut)
- 2 Tassen Panko (japanische Semmelbrösel)
- 2 Eiweiße (leicht geschlagen)
- Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer
- 3 Tassen Spaghetti-Sauce
- 1 Tasse Mozzarella (geschreddert)
- 1 Tasse Parmesan (geschreddert)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Ofen vorheizen auf 450 F.
Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne (z. B. Gusseisen) bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Hähnchenbrust halbieren, um leicht zu essende Stücke zu erhalten. Pound Hähnchenbrust bis zu einer Dicke von 1/2-Zoll. Oder kaufen Sie dünn geschnittene Hähnchenbrust und überspringen Sie diesen Schritt.
Legen Sie Panko in eine flache Schale und verteilen Sie ihn in einer gleichmäßigen Schicht.
Tauchen Sie jede Hühnerbrust zuerst in das Eiweiß, dann in den Panko. In das erhitzte Öl geben.
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie das Huhn ca. 4 Minuten goldbraun kochen. Flip. Die andere Seite mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie das Huhn noch 3 bis 5 Minuten kochen.
Wenn die Pfanne nicht groß genug ist, müssen Sie das Huhn möglicherweise in Chargen kochen. Wenn ja, geben Sie alle Hühnchenstücke in die Pfanne zurück, wenn Sie fertig sind.
Gießen Sie die Spaghetti-Sauce über Huhn. Top mit den Käsesorten.
Auf dem mittleren Rost des vorgeheizten Ofens 10 bis 15 Minuten backen, bis der Käse braun und sprudelnd ist.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Mozzarella
- einfacher Hühnerparmesan
- Abendessen
- Italienisch
