Diana Rattray
- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: Für 4 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 186 | Kalorien |
| 7g | Fett |
| 29g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 186 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 7g | 8% |
| Gesättigtes Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 8mg | 3% |
| Natrium 91 mg | 4% |
| Gesamtkohlenhydrat 29g | 11% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 3g | |
| Calcium 26 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese vielseitigen Bratkartoffeln werden mit einer Vielzahl von Kräutern aromatisiert. Wählen Sie Ihre Lieblingskräuter für das Rezept. Dill, Rosmarin und Petersilie sind eine ausgezeichnete Wahl, aber es gibt noch viel mehr Möglichkeiten.
Fühlen Sie sich frei, das Knoblauchpulver durch 1 oder 2 gehackte Knoblauchzehen zu ersetzen. Sie können auch Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und das Zwiebelpulver weglassen.
Zutaten
- 1 1/2 Pfund rote oder Yukon Goldkartoffeln (geschält, in Keile geschnitten)
- 1 Esslöffel zerlassene Butter
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
- 1/2 Teelöffel getrocknete Dillweed
- 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin (zerbröckelt)
- Optional: 1/2 TL Zwiebelpulver
- Optional: 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- Koscheres Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 375 F.
Backblech mit Folie auslegen; Folie leicht einfetten.
Kombinieren Sie die Kartoffeln, Butter, Öl, Petersilie, Dill, Rosmarin sowie Zwiebel- und Knoblauchpulver in einem großen Beutel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Schütteln Sie die Kartoffeln in der Tüte, bis die Kartoffelspalten gründlich überzogen sind.
Ordnen Sie die Kartoffeln in einer Schicht in der vorbereiteten Backform an. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
40 bis 50 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich und schön gebräunt sind.
Rezept-Tags:
- Kartoffelseite
- Abendessen
- amerikanisch
- fallen
