Die Fichte
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 35 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Einfrierzeit: 75 Minuten
- Ausbeute: 10 Portionen (10 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 317 | Kalorien |
| 19g | Fett |
| 33 g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 10 Portionen (10 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 317 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 19g | 25% |
| Gesättigtes Fett 12g | 61% |
| Cholesterin 57 mg | 19% |
| Natrium 85 mg | 4% |
| Gesamtkohlenhydrat 33g | 12% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Calcium 90 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Was gibt es Schöneres als hausgemachtes Schokoladeneis? Wie wäre es mit hausgemachtem Schokoladeneis, das nur fünf Grundzutaten hat und in wenigen Minuten zusammengestellt werden kann? Ein einfaches Schokoladeneis-Rezept sollte ein Grundnahrungsmittel für alle sein, die sich für hausgemachte gefrorene Desserts interessieren.
Dieses Rezept ist so, wie es ist, großartig, aber es gibt Unmengen von Mix-Ins, die Sie hinzufügen können, um den Geschmack zu verbessern. Nach dem Einfrieren des Eises ein Band Schokoladensirup unterheben, eine Handvoll Schokoladenstückchen oder sogar ein paar grob gehackte Schokoladensandwichkekse hinzufügen. Verdoppeln Sie die Schokoladengüte.
Zutaten
- 1 1/2 Tasse Vollmilch
- 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Tasse Kristallzucker
- 2 Tassen Sahne
- 1 Teelöffel. Vanilleextrakt
Schritte, um es zu machen
- Der Schlüssel zu großartigem Schokoladeneis ist der Kauf eines guten Kakaopulvers. Wenn Sie einen Kakaobehälter in Ihrem Schrank haben, öffnen Sie ihn monatelang, entfernen Sie ihn und kaufen Sie etwas Neues. Das Kakaopulver verliert mit der Zeit seine Wirksamkeit. Sie können erkennen, ob es älter wird, da die Farbe von dem tiefen Schokoladenfarbton, den es zu beginnen hatte, zu verblassen beginnt. Es gibt viele High-End-Marken, die guten Kakao herstellen. Suchen Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft nach Ghirardelli-Kakaopulver. Die Vanille-Kakaomischung sollte glatt und vollständig aufgelöst sein. Andernfalls ist die Textur des Eises fehlerhaft. Durch das getrennte Mischen der Zutaten erhalten sie die richtige Konsistenz, bevor sie kombiniert werden. Sie können dieses einfache Schokoladeneisrezept direkt aus der Gefriertruhe servieren, es hat jedoch die Textur eines Softeis. Wenn Sie eine Stunde vor dem Servieren einfrieren, erhalten Sie eine festere Konsistenz, wenn Sie so lange warten können. Es ist genauso lecker, wie Sie möchten.
- Obwohl das Rezept Vollmilch fordert, können Sie alles verwenden, was Sie zur Hand haben. Ich habe dieses Rezept mehrmals mit 1 Prozent Milch zusammengestellt und es wird immer großartig. Halten Sie es einfach und versuchen Sie, nicht zu viele Zutaten zu kaufen, die Ihre Familie sonst nicht verwendet. Schokolade, Vanille und Erdbeereis sind drei großartige Grundgeschmacksrichtungen, die Sie beherrschen sollten. Sobald Sie ein gutes Rezept für jedes Produkt zur Verfügung haben, können Sie kreativ werden, indem Sie Änderungen vornehmen. Versuchen Sie beispielsweise, einen Teelöffel Instantkaffee oder Espressopulver zu diesem einfachen Schokoladeneis hinzuzufügen. Sie erhalten einen großartigen Mokka-Geschmack, ohne dass Sie sich mehr Zeit für die Zusammenstellung des Rezepts nehmen müssen. Fügen Sie beliebige Mix-Ins hinzu, aber tun Sie dies, nachdem das Eis fertig ist.
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Milch, Kakaopulver und Zucker verquirlen. Der Zucker und der Kakao sollten sich fast vollständig auflösen.
Die Fichte
Die Sahne steif schlagen, umrühren und Vanilleextrakt in die Vanille-Kakaopulver-Mischung geben.
Die Fichte
Kühlen Sie die Schokoladeneisbasis mindestens 30 Minuten lang, bevor Sie sie in die Gefriertruhe legen, damit sie vollständig kalt ist. Dies beschleunigt das Einfrieren, verbessert die Textur und lässt das Kakaopulver von Milch und Sahne vollständig mit Feuchtigkeit versorgt werden.
Geben Sie der Eiscreme-Basis noch ein leichtes Umrühren und frieren Sie gemäß den Anweisungen Ihres Eiscreme-Gefrierschranks ein.
Die Fichte
Bewahren Sie Ihr Eis in einem luftdichten Plastikbehälter auf der Rückseite des Gefrierschranks auf. Dies hilft, den Geschmack und die Textur des fertigen Eises zu bewahren.
Tipps
Rezeptvariationen
Rezept-Tags:
- Eis
- Schokoladeneiscreme
- Dessert
- amerikanisch
