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- Gesamt: 48 Minuten
- Zubereitung: 8 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: dient 4
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 636 | Kalorien |
| 34g | Fett |
| 36g | Kohlenhydrate |
| 44g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: serviert 4 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 636 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 34g | 44% |
| Gesättigtes Fett 9g | 46% |
| Cholesterin 134 mg | 45% |
| Natrium 853 mg | 37% |
| Gesamtkohlenhydrat 36g | 13% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 44g | |
| Calcium 106 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese einfachen Schweinekoteletts lassen sich im Handumdrehen reparieren und in der Pfanne kochen. Die gewürzten Koteletts werden gebräunt, dann mit Barbecue-Sauce und Apfelsaft versetzt. Die Koteletts werden dann zart und lecker gekocht. Servieren Sie diese würzigen Schweinekoteletts mit Ofenkartoffeln und Ihrem Lieblingsgemüse oder einem Beilagenauflauf.
Zutaten
- 4 mittig geschnittene Schweinekoteletts, ca. 3/4-Zoll-Dicke
- 3 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 Esslöffel Olivenöl extra vergine (geteilt)
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/2 Tasse Apfelsaft
- 1 Tasse Barbecue-Sauce
Schritte, um es zu machen
Die Schweinekoteletts waschen und trocken tupfen.
Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mischen. reiben Sie die Schweinekoteletts mit der Mischung.
Öl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Koteletts auf jeder Seite ca. 5 Minuten bräunen. Auf einen Teller geben und überschüssiges Fett aus der Pfanne nehmen, dabei etwa 1 Esslöffel übrig lassen.
Fügen Sie die Zwiebeln in die Pfanne geben und kochen, bis die Zwiebeln leicht gebräunt sind.
Apfelsaft und Barbecue-Sauce unterrühren.
Die Koteletts wieder in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Entfernen Sie den Deckel, und kochen für 5 bis 10 Minuten länger, oder bis die Schweinekoteletts sind zart.
Rezept-Tags:
- Schweinefleisch
- Abendessen
- Süd-
- Familienessen
