ALLEKO / Getty Images
- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 238 | Kalorien |
| 2g | Fett |
| 43 g | Kohlenhydrate |
| 15 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 238 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 2g | 3% |
| Gesättigtes Fett 1g | 3% |
| Cholesterin 4 mg | 1% |
| Natrium 796 mg | 35% |
| Gesamtkohlenhydrat 43g | 16% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 15g | |
| Calcium 164 mg | 13% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses tschechische Knoblauchsuppenrezept oder česnečka gilt in der Tschechischen Republik als Katerheilmittel Nummer eins.
Es ist eine einfache Angelegenheit von Brühe, Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebeln. Diese Suppe ist so schnell, dass viele Hausfrauen und Mütter früh morgens aufstehen, um nach einer Partynacht einen Topf mit diesem leichten Gericht für ihre Ehepartner und Familienmitglieder aufzurühren.
Knoblauchsuppe ist keineswegs das einzige Essen, das gegessen wird, um die Wirkung begeisterter Feste zu vertreiben.
Zutaten
- 2 Esslöffel Speckfett (oder Butter)
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 6 Knoblauchzehen (gehackt)
- 6 Tassen Hühnerbrühe (oder Rindfleisch, scharf)
- 2 große Kartoffeln (geschält und grob gehackt)
- Salz (nach Geschmack)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Optional: 3 Knoblauchzehen (zerkleinert)
- Garnierung: Croutons
- Garnierung: geriebener Käse
Schritte, um es zu machen
In einem mittelgroßen Topf Speck oder Butter schmelzen. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kochen Sie bis lichtdurchlässig.
Heiße Brühe dazugeben und zum Kochen bringen. Kartoffeln dazugeben, aufkochen lassen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Passen Sie die Gewürze an und geben Sie für einen kräftigeren Knoblauchgeschmack 3 Knoblauchzehen (nicht gehackt) hinzu. Sofort mit Croutons und Käse nach Wahl servieren.
Mehr Knoblauchsuppe Rezepte
Rezept für eine spanische Knoblauchsuppe: Dieses Bauerngericht ist traditionell in den kälteren Regionen Spaniens, wo täglich Suppen und Eintöpfe gegessen werden. Dieses Rezept verwendet abgestandenes Brot.
Rezept für eine georgische Lamm- und Reissuppe : Diese traditionelle georgische Suppe enthält eine gesunde Dosis Knoblauchzehen sowie Lammschulter , Reis und gehackte saure Pflaumenröllchen, die als Tklapi bekannt sind .
Rezept für eine bulgarische Suppe mit kalten Gurken: Diese Suppe wird auf Bulgarisch als Tarator bezeichnet und ist eine erfrischende kalte Suppe, die mit frischen Gurken, Knoblauch, Joghurt, Walnüssen und Tagesbrot beladen ist.
Vegan geröstete Knoblauch- und Zitronensuppe Rezept: Diese cremige Suppe kombiniert gerösteten Knoblauch und Zitrone, um Helligkeit und ein frisch schmeckendes Finish zu bieten.
Knoblauch Tonic Suppe Rezept: Knoblauch ist seit langem als Heilgemüse angepriesen. Obwohl dieses Rezept eine ganze Knoblauchzehe erfordert, wirkt die Suppe beruhigend, mild und mild. Es kann beim ersten Anzeichen einer Erkältung oder einer anderen Krankheit angewendet oder regelmäßig zur Unterstützung eines gesunden Immunsystems eingenommen werden.
Rezept-Tags:
- Suppe
- Vorspeise
- Osteuropäer
- Neujahrs
