Thunfisch Sandwich. Steve Brown Fotografie / Getty Images
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Diese Thunfischsandwiches werden in ähnlicher Weise wie das berühmte Schinken-Käse-Sandwich "Monte Cristo" gebacken und gebraten. Die Thunfischsalatfüllung ist eine klassische Kombination aus Thunfisch, Mayonnaise und gehacktem Sellerie. Eine kleine Menge Zitronensaft und Grundgewürze würzen die Mischung. Wenn Sie möchten, können Sie der Mischung auch fein gehackte Zwiebeln, Schalotten oder Paprika hinzufügen. Oder ersetzen Sie den Zitronensaft durch fein gehackte süße Gurken oder genießen Sie.
Die Sandwiches werden zusammengestellt und dann in das Ei und den Milchteig getaucht und auf einer Bratpfanne oder in einer Pfanne gebraten. Diese französisch gerösteten Thunfisch-Sandwiches sind eine nette Abwechslung.
Zutaten
- 1 (6-Unzen) Thunfisch, abgeplatzt
- 1/3 Tasse fein gehackter Sellerie
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 1/8 Teelöffel Salz
- Prise Pfeffer
- 8 Scheiben Brot
- 2 große Eier
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Milch
- 3 bis 4 Esslöffel Butter
Schritte, um es zu machen
Kombinieren Sie in einer Schüssel den Thunfisch, Sellerie, Mayonnaise, Zitronensaft, 1/8 Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer. Mit einer Gabel mischen, bis alles gut vermischt ist.
Die Thunfischsalatmischung auf 4 Scheiben Brot verteilen. Mit den restlichen 4 Scheiben Brot bedecken und jedes Sandwich diagonal halbieren.
In einer Schüssel die Eier mit einem halben Teelöffel Salz und einer halben Tasse Milch verquirlen.
Tauchen Sie die Sandwichhälften vorsichtig in die Eimischung.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Sandwichhälften in heißer Butter anbraten, bis sie auf beiden Seiten schön gebräunt sind.
Rezeptvariationen
- Vor dem Schneiden und Eintauchen eine Scheibe amerikanischen Käses zu jedem Sandwich geben. 2 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel zur Thunfischsalatmischung geben. 1 bis 2 Teelöffel gehackte Dillgurke zur Thunfischmischung geben
Rezept-Tags:
- Thunfisch
- Thunfisch Sandwich
- Thunfischtoast
- Mittagessen
