Die Fichte
- Gesamt: 7 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 2 Minuten
- Ausbeute: Für 1 Person
Ich weiß nicht, warum ich bei der Vorstellung von Brownies für Mikrowellenbecher jemals die Augen verdreht habe (im übertragenen Sinne). Ich behaupte sogar in meiner Biografie, dass ich kein Food Snob bin, und dennoch war meine erste Reaktion auf Mug Brownies "Nun, segne sein kleines Herz".
Ich bin seitdem rumgekommen. Wie jeder weiß, sind Brownies wunderbar, unabhängig von ihrer Form oder ihrem Gefäß. Darüber hinaus ist jede zeitsparende Kochtechnik eine Überlegung wert.
Becher Brownies sind auch ein echter Segen für jeden, dem es wie mir an Zurückhaltung mangelt. Da es sich um eine einzelne Portion handelt, müssen Sie nicht befürchten, eines Morgens aufzuwachen und zu bemerken, dass Sie in der Nacht zuvor eine ganze 9-Zoll-Pfanne Brownies selbst gegessen haben.
Schließlich werden Becher-Brownies per Definition in einem Becher zubereitet und serviert, und alles, was in einem Becher serviert wird, wärmt und beruhigt den Geist. Wenn Sie jemals eine Tasse heiße Schokolade genossen haben, nachdem Sie im Schnee waren, wissen Sie, wovon ich spreche. Mug Brownies sind nur der nächste Schritt in der Entwicklung der heißen Schokolade.
Vielleicht wird eines Tages alles Essen zubereitet und in Bechern serviert. Was ist mit Tasse Mac und Käse? Oder Becherpizza? Ich bin mir sicher, dass jemand daran arbeitet, während wir sprechen.
Sammeln Sie Ihre Werkzeuge
Beschränken wir uns jedoch zunächst auf Brownies.
Nur weil wir die Pfanne abschaffen, heißt das noch lange nicht, dass wir alle kulinarischen Konventionen verwerfen. Das heißt, wir werden die Zutaten NICHT direkt in der Tasse mischen. Wir sind keine Wilden. Haben Sie jemals versucht, einen Holzlöffel oder Schneebesen in eine Tasse zu stecken? Das geht nicht. Sie unterrichten vielleicht keine Brownies in der Kochschule, aber da bin ich mir sicher.
Außerdem ist es einfach zu chaotisch. Sie klappern mit einer Gabel in Ihrer Tasse herum und Kakaopulver wird überall herumfliegen.
Nein, Freunde, wir werden den Teig in einer handlichen Schüssel mischen und dann in den Becher füllen. Wenn Sie eine Rührschüssel mit Ausguss haben, sitzen Sie hübsch. Ein Silikonspatel oder -schaber sorgt dafür, dass jeder letzte Tropfen Teig in den Becher gelangt.
Und ich weiß, wenn Sie es auf meine Weise tun, haben Sie eine Schüssel zum Auswaschen. Es tut uns leid! Es kann nicht geholfen werden. Zum Ausgleich können Sie Ihre Milch morgen beim Frühstück direkt in Ihre Müslischachtel füllen.
Ein Hinweis hier über Treibmittel. Brownie-Rezepte reichen von fudgy bis kuchenartig. Cakey Brownies werden mit Backpulver hergestellt, damit sie etwas ansteigen. Fudgy sind dicht und klebrig. Wir machen die fudgy Art, also wird kein Backpulver benötigt.
Und auch kein Ei. Ei ist toll in Brownies, aber ein Ei ist zu viel für einen Becher Brownie. Sie würden im Grunde mit einer Schokoladenfrittata enden.
Zutaten
- 2 Esslöffel / 1 Unze Pflanzenöl
- 2 Esslöffel / 1 Unze gebrühter Kaffee
- Dash Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse dunkelbrauner Zucker (verpackt)
- 2 Esslöffel / 11 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1/4 Tasse / 33 g Allzweckmehl
- Spritzer Salz
- 2 Esslöffel Schokoladenstückchen
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
In einer Rührschüssel mit Ausguss das Öl, den Kaffee und die Vanille verquirlen, bis sie vermengt sind.
Die Fichte
Machen Sie dasselbe mit dem Zucker, dem Kakao und schließlich dem Mehl nacheinander und wischen Sie, bis es vollständig eingearbeitet ist. Salz einrühren.
Die Fichte
Zum Schluss die Schokoladenstückchen einrühren.
Die Fichte
Gießen Sie den Teig in eine normale 12-Unzen-Tasse.
Die Fichte
Mikrowelle 1 bis 2 Minuten lang in Betrieb, abhängig von der Leistung Ihrer Mikrowelle.
Die Fichte
Vor dem Genuss etwas abkühlen lassen.
Die Fichte
Rezept-Tags:
- Brownies
- Dessert
- amerikanisch
- Winter
