Die Fichte
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 429 | Kalorien |
| 25 g | Fett |
| 44g | Kohlenhydrate |
| 8g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 429 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 25g | 32% |
| Gesättigtes Fett 4g | 20% |
| Cholesterin 12 mg | 4% |
| Natrium 701 mg | 30% |
| Gesamtkohlenhydrat 44g | 16% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Protein 8g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser leckere Gartennudelsalat ist mit frisch gehacktem Gemüse beladen. Das Zitronen Pesto und Mayonnaise Dressing schmeckt dem Salat perfekt. Ich habe Rotini im Salat verwendet, kann aber auch Farfalle, Fusilli oder eine ähnliche Pasta verwenden.
Zutaten
- 8 Unzen Rotini Pasta
- 1/2 mittelgroße Gurke (geschält und gewürfelt)
- 1 Tasse Tomate (gewürfelt, entkernt)
- 1 (2 1/2-Unze) kann in Scheiben geschnittene reife Oliven (abgetropft)
- 1/2 rote Paprika (gewürfelt)
- 1/4 Tasse Sellerie (gehackt)
- Optional: 2 Esslöffel rote Zwiebel (fein gehackt)
- 3/4 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Pesto zubereitet
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- Optional: 2 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Die Rotini-Nudeln in kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen in der Packung kochen.
Die Fichte
In ein Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
Die Fichte
Die Nudeln vollständig abkühlen lassen und in eine große Schüssel geben.
Die Fichte
Gekühlte Rotini-Nudeln mit Gurkenwürfeln, Tomaten, in Scheiben geschnittenen reifen Oliven, Paprika, Sellerie und roten Zwiebeln (falls verwendet) vermengen.
Die Fichte
Kombinieren Sie in einer Schüssel die Mayonnaise, Pesto, Zitronensaft, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz und Petersilie, wenn Sie verwenden.
Die Fichte
Kombinieren Sie mit den Nudeln und rühren Sie vorsichtig, bis sich alles vermischt hat. Probieren und je nach Bedarf mehr Salz hinzufügen.
Die Fichte
Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie sie bis zum Servieren.
Rezeptvariante
- Um den Salat so herzhaft zu machen, dass er zu einem Hauptgericht wird, geben Sie gewürfeltes gekochtes Huhn, Käsewürfel oder geriebenen Käse oder Schinkenreste, Roastbeef oder Pute hinzu.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Salat
- amerikanisch
- Grillparty
