Die Fichte
- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 40 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: Für 2-4 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 277 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 35 g | Kohlenhydrate |
| 8g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 2-4 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 277 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigtes Fett 5g | 26% |
| Cholesterin 119 mg | 40% |
| Natrium 694 mg | 30% |
| Gesamtkohlenhydrat 35g | 13% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Protein 8g | |
| Calcium 77 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Hier ist eine andere Art, Kartoffeln von den Kartoffelmeistern, den Deutschen, zu servieren. Dies ist eine gute Art, Kartoffelreste zu servieren, obwohl Sie sie mit Sicherheit nur für diesen Zweck kochen können. In Butter gebräunt, ist dies eine großartige Beilage zu Rahmschnitzel.
Zutaten
- 1 Pfund Kartoffeln (Stärkekartoffeln wie Russets, ca. 4 mittelgroße Kartoffeln)
- 2 Esslöffel Mehl (oder mehr)
- 2 Eigelb
- Spritzer frisch geriebene Muskatnuss (oder nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- 2 Esslöffel Butter
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Kochen Sie die Kartoffeln in ihren Jacken, bis sie fertig sind, ungefähr 30 Minuten.
Die Fichte
Kartoffeln schälen und durch eine Aufschnittmaschine geben.
Die Fichte
Mehl, Eigelb, Muskatnuss und Salz dazugeben und zu einem steifen Teig vermengen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu, um den Teig handlich zu machen. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
Die Fichte
Den Teig auf ein bemehltes Brett legen und zu einem Block formen. Schneiden Sie den Stamm in 16 bis 20 Stücke.
Die Fichte
Formen Sie jedes Stück in einen sich verjüngenden Zylinder, indem Sie zwischen Ihren Händen rollen. Sie sollte in der Mitte dick und an den Enden spitz sein.
Die Fichte
Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Nudeln vorsichtig in einer Schicht zugeben und von allen Seiten goldbraun anbraten.
Die Fichte
Aus der Pfanne nehmen und warm servieren.
Die Fichte
Genießen!
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Abendessen
- Deutsche
- Familienessen
