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- Gesamt: 90 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 193 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 48 g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 193 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 0g | 1% |
| Cholesterin 1 mg | 0% |
| Natrium 208 mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 48g | 17% |
| Ballaststoffe 4g | 16% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 28 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Gibt es im Sommer etwas Schöneres, als einen Stapel warmer Obstkrümel in eine Schüssel zu geben und mit einer Kugel kaltem Vanilleeis zu bedecken? Sommer Glückseligkeit.
Obststreusel gehören zu meinen Lieblingsdesserts im Sommer (eigentlich zu jeder Jahreszeit). Apple Crumble ist die Art und Weise, wie wir am Sommer festhalten, wenn wir gegen Ende August damit anfangen, den Herbst einzuläuten.
Dieser butterreiche, glutenfreie Apfelstreusel ist eine köstliche und einfache Alternative zum Apfelkuchen. Es ist genauso schmackhaft, aber ohne den Aufwand, glutenfreie Pasteten zuzubereiten (weil wir uns ehrlich gesagt manchmal einfach keine Sorgen machen können!)
Mit Vanilleeis oder milchfreiem Eis darüber servieren.
Dieses Rezept wurde an glutenfreie Diäten nach einem Rezept aus dem Kochbuch Cooking Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble angepasst.
Zutaten
- Für die Füllung:
- 10 Tassen Äpfel (geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten)
- 2 TL glutenfreier Vanilleextrakt (geteilt)
- 1/2 Tasse Orangensaft oder Apfelwein
- Granulierter Rohrzucker mit 1/4 Tasse
- 1 1/2 Teelöffel Pfeilwurzpulver oder Maisstärke
- Für das Richtfest:
- 1 1/4 Tassen zertifizierter glutenfreier Hafer
- 3/4 Tasse glutenfreie Allzweck-Backmischung, vorzugsweise ohne Zusatz von Xanthan oder Guarkernmehl
- 1/2 Tasse brauner Rohrzucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter (geschmolzen)
Schritte, um es zu machen
Ofen vorheizen auf 375 F / 190 C.
Butter oder eine 9x13-Zoll-Backform mit Kochspray bestreichen.
Bereite Äpfel zu. In eine große Schüssel geben und 1 Teelöffel Vanilleextrakt, Saft, Kristallzucker und Pfeilwurzelpulver oder Maisstärke hinzufügen. Die Äpfel gründlich umrühren.
Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel die glutenfreie Allzweck-Backmischung, den glutenfreien Hafer, den braunen Rohrzucker, den Zimt und das Salz, um die Streuselmischung zu erhalten.
Geschmolzene Butter und den restlichen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen. Rühren, um die Mischung zu mischen.
Äpfel in vorbereitete Backform geben. Streuen Sie die Streuselmischung abends über die Äpfel. Mit Folie abdecken und 30 Minuten backen.
Folie entfernen und weitere 30 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und blubbern ist.
Die Streusel aus dem Ofen nehmen und mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
Warm servieren mit einer Kugel Vanilleeis oder milchfreiem Eis darüber.
Rezept-Tags:
- Apfel
- Dessert
- amerikanisch
- das Erntedankfest
