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- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Dieses Rezept für glutenfreie Reubens besteht aus glutenfreiem Kümmelbrot und all den traditionellen Zutaten, die ein Reuben-Sandwich zu einem Reuben machen - Hügel aus dünn geschnittenem Corned Beef, Schweizer Käse, würzigem Sauerkraut und Thousand Island Dressing.
Zutaten
- 8 Scheiben glutenfreies Kümmelbrot (oder Ihr Lieblingsbrot ohne Gluten)
- 8 Scheiben Käse (glutenfreie Schweizer)
- 1/2 Pfund Corned Beef (dünn geschnitten, glutenfrei)
- 16 Unzen Sauerkraut (gut durchlässig, Feuchtigkeit von Hand ausdrücken)
- 2 Esslöffel Butter (oder Butterersatz)
- 1/4 Tasse Thousand Island Dressing (plus, mehr zum Eintauchen)
Schritte, um es zu machen
Ofen vorheizen auf 375 F / 190 C.
Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Eine Seite jedes geschnittenen Brotes mit Butter bestreichen.
Legen Sie 4 Scheiben mit der gebutterten Seite nach unten auf das Backblech.
Verteilen Sie 1 Esslöffel glutenfreies Thousand Island Dressing auf den 4 Scheiben Brot.
Fügen Sie gleichmäßig ungefähr 2 Esslöffel gut durchlässiges Sauerkraut zu jeder Scheibe Brot hinzu.
Fügen Sie 1 Scheibe Schweizer Käse hinzu und legen Sie ungefähr 2 Unzen Corned Beef darüber.
Fügen Sie eine weitere Scheibe Schweizer Käse und eine weitere Schicht Sauerkraut hinzu.
Verteilen Sie ungefähr 1 Esslöffel Thousand Island Dressing auf jeder der 4 verbleibenden Scheiben Brot.
Legen Sie diese Scheibe auf die geschichtete Scheibe Brot und drücken Sie sie vorsichtig nach unten.
Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle 4 Sandwiches fertig sind.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Sandwiches goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist. Mit Dillgurken warm servieren.
Rezept-Tags:
- Rindfleisch
- Mittagessen
- amerikanisch
- Familienessen
