Gluten

Emily Hawkes für The Spruce

• Gesamt: 25 Minuten
• Zubereitung: 5 Minuten
• Kochzeit: 20 Minuten
• Ausbeute: 3 bis 4 Portionen

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
538	Kalorien
17g	Fett
83g	Kohlenhydrate
13g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: 3 bis 4 Portionen
Menge pro Portion
Kalorien	538
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 17g	22%
Gesättigtes Fett 3g	13%
Cholesterin 0 mg	0%
Natrium 1387 mg	60%
Gesamtkohlenhydrat 83g	30%
Ballaststoffe 5g	16%
Protein 13g
Calcium 110 mg	8%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Verwenden Sie unbedingt Reisnudeln und eine gluten- und weizenfreie Sojasauce (z. B. Tamari), wenn dieses Rezept glutenfrei sein soll.

Zutaten

• 1 Pfund Reisstocknudeln
• 3 Esslöffel Sesamöl (geteilt)
• 1 Esslöffel Erdnussbutter
• 1 Teelöffel Wasser
• 2 Teelöffel Sojasauce (oder Tamari für glutenfreie)
• 1 Esslöffel Tahini
• 1 Esslöffel kochen Sherry oder Reisessig
• 1 Esslöffel Ahornsirup
• 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• 1/2 Teelöffel frischer Ingwer (gehackt oder gerieben)
• 3 grüne Zwiebeln (in Scheiben geschnitten)

Schritte, um es zu machen

Sammeln Sie die Zutaten.



Emily Hawkes für The Spruce

Kochen Sie die Nudeln nur ein paar Minuten in Wasser, damit sie gerade erst weich werden, aber noch nicht vollständig gekocht sind. Ablassen.



Emily Hawkes für The Spruce

In einer großen Pfanne die Nudeln in 2 Esslöffeln Sesamöl unter häufigem Rühren anbraten. 3 bis 5 Minuten kochen lassen oder bis die Nudeln weich sind. Vom Herd nehmen.



Emily Hawkes für The Spruce

In einer großen Schüssel oder einem Mixer den 1 Esslöffel Sesamöl, Erdnussbutter, Wasser, Sojasauce (oder Tamari), Tahini, Sherry- oder Reisessig, Ahornsirup, Knoblauch und Ingwer verquirlen oder vermengen.



Emily Hawkes für The Spruce

Werfen Sie diese Mischung mit den Nudeln.



Emily Hawkes für The Spruce

Die Frühlingszwiebeln einrühren. Gegebenenfalls vor dem Servieren abkühlen lassen.

Was Sie über chinesische Nudeln wissen sollten

Rezept-Tags:

• Nudeln
• Hauptgericht
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