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Die Fernsehsendung Great British Bake Off hat jeden zu "Baking Mad" gemacht. Wenn überhaupt, hat es das britische Backen populärer denn je gemacht - was gut ist, da es so viele köstliche Rezepte gibt, die man teilen kann.
Sowohl Großbritannien als auch Irland sind seit Jahrhunderten von Backtraditionen geprägt und haben eine Fülle von Rezepten hervorgebracht. Hier finden Sie eine Sammlung der besten britischen Backrezepte, die zeitlos und beliebt sind.
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Klassische britische Kuchenrezepte
Die Fichte
Ob zum Nachmittagstee, für ein Familienfest oder für eine schöne Teezeit - ein Kuchen ist die perfekte Süßigkeit zum Backen. Kuchen backen ist eine der größten Freuden des Lebens und auch eine der einfachsten und kostengünstigsten Möglichkeiten, jemandem ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Was ist daran nicht zu mögen?
Hier finden Sie einige Beispiele für klassische britische Kuchenrezepte. Zitronen-Nieselregen-Kuchen ist für den Zitronenliebhaber, da er die Schale und den Saft von zwei großen Zitronen im Teig und Sirup hat. Oder begeistern Sie Ihre Gäste mit einer Battenberg-Torte - der berühmten mit Marzipan überzogenen Torte aus rosa und gelbem Schachbrett. Und was könnte britischer sein als ein Obstkuchen? Dieses Rezept ist insofern einzigartig, als die Früchte über Nacht in Tee einweichen, bevor sie dem Teig hinzugefügt werden.
Der perfekte Yorkshire Parkin ist ein feuchter, klebriger Kuchen von dunkler Farbe, der dem Lebkuchen ähnelt und ideal für die kalten Monate ist. Und oft zu Weihnachten serviert, aber zu jeder Jahreszeit köstlich, ist der Scottish Dundee Cake, ein Obstkuchen, der mit Mandelringen verziert ist.
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Torten- und Kuchenrezepte
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Liebliche, mit Gebäck überzogene Kuchen und Torten - sowohl süß als auch herzhaft - bilden das Rückgrat des britischen Backens. Ob für ein Mittagessen oder eine Teezeit-Festlichkeit, fügen irgendwelche dieser Törtchen und Tortenrezepte eine spezielle Note hinzu.
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Britisches Backen
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Das Backen muss nicht langwierig sein - tatsächlich sind viele der besten britischen Backrezepte schnell und einfach. Scones, Flapjacks und Shortbreads sind klassische britische Backwaren, die sich einfach zusammenstellen und im Ofen schnell zubereiten lassen.
Wenn Sie das nächste Mal eine Teezeit benötigen, schlagen Sie ein Tablett mit Scones zusammen. Halten Sie es einfach mit einfachen klassischen Scones oder fügen Sie ein bisschen mehr Geschmack mit britischem Frucht-Scone-Rezept hinzu. Wenn Sie etwas Herzhaftes mögen, sind Käse Scones die perfekte Wahl. Und obwohl Scottish Tattie Scones nicht das gleiche sind wie traditionelle britische Scones, sind sie köstliche Kartoffelpuffer, die jeder Mahlzeit eine schmackhafte Note verleihen.
Wenn Sie mehr an einem Keks, einem Steinkuchen oder Steinbrötchen interessiert sind, sind kleine Trockenfrüchtekekse, die nicht einfach zuzubereiten sind. Für einen Vorgeschmack auf Schottland ist Scottish Shortbread butterweich und zart und schmilzt im Mund. Wenn Sie nach einem traditionellen Brot suchen, sind Irish Soda oder Scottish Oatcakes die ideale Wahl.
