Grüne Tomaten Auflauf Rezept

Diana Rattray

• Gesamt: 65 Minuten
• Zubereitung: 15 Minuten
• Kochzeit: 50 Minuten
• Ausbeute: Für 6 bis 8 Personen

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
147	Kalorien
7g	Fett
15 g	Kohlenhydrate
5g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: Für 6 bis 8 Personen
Menge pro Portion
Kalorien	147
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 7g	9%
Gesättigtes Fett 4g	21%
Cholesterin 17 mg	6%
Natrium 265 mg	12%
Gesamtkohlenhydrat 15g	6%
Ballaststoffe 1g	4%
Protein 5g
Calcium 116 mg	9%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Dieser Auflauf mit grünen Tomaten ist eine einfache Art, scharfe, köstliche grüne Tomaten zu genießen.

Es ist ein leicht gebackenes Gericht mit Parmesan und Paniermehl zwischen den Schichten. Als Beilage zu jeder Mahlzeit servieren. Dieses Gericht passt hervorragend zu Fisch, Brathähnchen oder Steaks.

Zutaten

• 7 bis 8 große grüne Tomaten
• 2/3 Tasse frisch geriebener Parmesan
• 1 1/3 Tassen feine, trockene Semmelbrösel
• 1 Teelöffel Salz
• 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
• 3 Esslöffel Butter (in kleine Stücke geschnitten)

Schritte, um es zu machen

Sammeln Sie die Zutaten.

Backofen auf 350 F vorheizen. Eine 2-Liter-Auflaufform mit Butter bestreichen oder mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

Die Tomaten schälen und in etwa 1 / 2- bis 3/4-Zoll dicke Scheiben schneiden.

Kombinieren Sie den Parmesan, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Petersilie.

Die Hälfte der Tomaten in die Auflaufform geben. Die Hälfte der Parmesanmischung über die Tomaten streuen. Mit den restlichen Tomatenscheiben bestreuen und mit der restlichen Parmesanmischung bestreuen.

Gleichmäßig mit der Butter bestreichen.

45 bis 55 Minuten backen, bis die Tomaten weich sind und der Auflauf braun und sprudelnd ist.

Genießen!

Rezept-Tags:

• Kasserolle
• Beilage
• Süd-
• Sommer-

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