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- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Dies ist eine schnelle und einfache Methode, um eine Gans auf dem Grill zuzubereiten, ohne dass ein Braten oder zu viel Arbeit anfällt. Wenn Sie die Gans halbieren, können Sie das gesamte Fleisch der Flamme aussetzen und es schnell kochen lassen, damit es nicht austrocknet.
Zutaten
- 1 Gans
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Esslöffel / 15 ml Zwiebelpulver (auf Wunsch weniger verwenden)
- 1 Teelöffel / 5 Milliliter Salz
- 1/2 Teelöffel / 2, 5 ml schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Grill vorheizen.
Gans waschen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
Gans halbieren, direkt das Brustbein runter.
Die Brust mit Olivenöl einreiben.
Knoblauch, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer mischen.
Die Mischung von innen und außen auf die Gans auftragen.
Legen Sie die Gänsehälften mit der Haut nach oben auf den Grill.
Nach ca. 15 bis 20 Minuten wenden und weiter grillen, bis ein Fleischthermometer 165 F anzeigt.
Vom Grill nehmen, auf ein Schneidebrett legen, mit Aluminiumfolie locker zelten und ca. 10 Minuten ruhen lassen.
In kleinere Stücke schneiden und servieren.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Gans
- Hauptgericht
- Süd-
- Weihnachten
