Diana Rattray
- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
Dieser schön gewürzte Schichtauflauf wird schnell zu einem begehrten Familienessen. Die herzhaften Schichten von Rinderhackfleisch, Tortillas, Paprika und Käse machen es zu einer ganzen Mahlzeit in einem Gericht.
Servieren Sie diesen köstlichen Tex-Mex-Auflauf mit einem geworfenen Salat oder frischer Salsa für ein fabelhaftes Abendessen.
Zutaten
- 1 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Dose (4 Unzen) gehackte reife Oliven
- 1 Dose (8 Unzen) Tomatensauce
- 1 Dose (4 Unzen) gehackte Chilischoten
- 6 Mehl Tortillas
- 8 Unzen geriebener mexikanischer Mischkäse oder Cheddar Jack
- 1/2 Tasse Wasser
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Ofen vorheizen auf 400 F.
In einer großen Pfanne Rinderhackfleisch und Zwiebeln kochen, bis das Rindfleisch gebräunt ist. Gut abtropfen lassen.
Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmel, Oliven, Tomatensauce und Chilischoten unter die Fleischmischung rühren. Zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen.
In einem gefetteten 2 1/2-Liter-Auflauf abwechselnd leicht gebutterte Tortillas, die Fleischmischung und geriebenen Käse mit darüber gestreutem Käse verteilen.
Wasser hinzufügen und mit Deckel oder Folie abdecken. 30 Minuten backen.
Mit reifen Olivenscheiben, gehackten Frühlingszwiebeln und frisch gehackten Tomaten garnieren.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Kasserolle
- Hauptgericht
- Mexikaner
- wochentag
