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Wenn Sie Ihre eigenen Karotten anbauen, können Sie eine ganz neue Welt der Karottenaugen-Aromen und -Farben entdecken. Die Karotten, die wir im Supermarkt kaufen, werden, wie die meisten Supermarktprodukte, aufgrund ihres einheitlichen Erscheinungsbildes und der Möglichkeit, über große Entfernungen versendet zu werden, ausgewählt. Und diese "Baby-Karotten?" Sie sind nichts weiter als große Karotten, die geschält und in kleinere Stücke geschnitten wurden!
Verzichten Sie auf Langeweile und Poseurs und züchten Sie stattdessen Ihre eigenen Karotten. Sie können entscheiden, ob Sie Möhren in Originalgröße anbauen oder junge Möhren für echte Baby-Möhren ernten möchten. Sie können das typische Orange sowie Rot, Lila und Gelb anbauen. Wählen Sie aus typischen Möhren in Karottenform, runden, kleinen, stumpfen Formen und langen, extra dünnen Sorten. Zum Spaß am Anbau von Karotten gehört es, die verschiedenen verfügbaren Sorten auszuprobieren.
Auswahl einer Sorte
Die Auswahl einer Sorte für den Anbau ist möglicherweise so einfach wie das Öffnen eines Pflanzenkatalogs und das Auswählen der interessantesten Sorte. Und das ist ein guter Weg! Aber wenn Sie besondere Konditionen haben, hier ein paar Vorschläge für Sie:
Tonboden : Wenn Sie versuchen, Karotten in Ton zu pflanzen, sollten Sie kürzere und dickere Sorten wählen. Es ist weniger wahrscheinlich, dass diese deformiert werden, wenn sie versuchen, sich durch schweren Boden zu kämpfen. Betrachten Sie runde Sorten wie "Chantenay Red Core", "Parisienne", "Tonda di Parigi" und "Touchon".
Wachsen in Behältern: Wenn Sie Ihre Möhrenernte in Behältern anbauen, probieren Sie eine der im obigen Abschnitt aufgeführten Sorten aus (da alle relativ kurze Möhren bilden und in den meisten Behältergrößen gut funktionieren). Natürlich, wenn Sie voll wachsen möchten -große Karotten in einem Behälter, das können Sie auch; Stellen Sie nur sicher, dass Ihr Behälter mindestens einige Zentimeter tiefer ist als die reife Länge der Möhrensorte, die Sie anbauen möchten. Vergewissern Sie sich auch, dass der Behälter ausreichend entwässert ist, damit Ihre Karotten nicht verrotten.
Wie man Bio-Karotten anbaut
- Boden vorbereiten : Karotten brauchen lockeren Boden, um gut zu wachsen. Wenn Sie Lehmboden haben, halten Sie sich an die oben genannten Sorten. Egal, welche Art von Boden Sie haben, es ist eine gute Idee, den Boden auf etwa einen Meter Tiefe zu lockern und Kompost zu verwenden, um den Boden noch mehr aufzuhellen. Entfernen Sie alle Steine oder harten Bodenschollen. Karotten wachsen am besten bei einem nahezu neutralen pH-Wert. Wenn Sie saure Böden haben, fügen Sie Kalk hinzu, um den Säuregrad zu senken. Fügen Sie nicht zu viel Stickstoffdünger hinzu. Dies führt zu rissigen, deformierten Karotten. Samen aussäen : Direktsaaten Sie Ihren Samen, entweder im Garten oder in einem Behälter, bereits drei Wochen vor Ihrem letzten Frühlingsfrosttermin. Die winzigen Samen auf den Boden säen und dabei kaum bedecken (oder einfach auf dem Boden belassen). Halten Sie die Samen feucht und fügen Sie Mulch hinzu, sobald sie gekeimt sind, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Wenn Sie dick gepflanzt haben, verdünnen Sie die Sämlinge gemäß den Anweisungen auf Ihrer Samenpackung. Um eine kontinuierliche Ernte aufrechtzuerhalten, säen Sie während der gesamten Vegetationsperiode alle zwei bis drei Wochen eine neue Karottenernte. Säen Sie die letzte Ernte etwa einen Monat vor Ihrem ersten Herbstfrosttermin. Die Keimung kann etwas unberechenbar sein. Seien Sie also geduldig und achten Sie darauf, dass der Boden nicht austrocknet. Warten und überwachen: Die meisten Karotten brauchen zwei bis vier Monate, um zu reifen. Halten Sie den Boden während dieser Zeit feucht, aber nicht nass, mulchen Sie, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, und füttern Sie ihn mit Fischemulsion, wenn die Grüns etwa 5 cm groß sind. Das ist alles, was sie brauchen, vorausgesetzt, Sie haben Kompost hinzugefügt, als Sie den Boden vorbereitet haben. Eine reichhaltige Ernährung führt nur zu verformten Möhren. Während dieser Zeit engmaschig auf Schädlinge überwachen. Ob es sich um Kaninchen handelt, die Ihre Möhrenernte oder Möhrenfliege fressen, je früher Sie das Problem erkennen und damit umgehen, desto besser! Ernte: Wenn Ihre Möhren fertig sind, ernten Sie sie, indem Sie sie aus dem Boden ziehen. Der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, die Oberseite der Karotte selbst zu ergreifen (anstatt die Oberseiten, die oft abbrechen) und ihnen einen guten Ruck zu geben. Wenn dies nicht funktioniert (wie es manchmal bei Lehmböden der Fall ist), hebeln Sie die Karotten mit einer schmalen Kelle oder einem Löwenzahnbagger aus dem Boden. Schneiden Sie die grünen Spitzen sofort ab - sie lassen die Möhre austrocknen und schrumpfen, wenn sie zu lange eingelegt wird - und lagern Sie sie im Kühlschrank, bis Sie sie verwenden können. Wenn Sie längere Zeit lagern möchten, lagern Sie Karotten sehr gut in einem Kunststoffbehälter mit leicht feuchter Erde in Ihrem Kühlschrank oder in einer ungeheizten Garage oder Veranda.
Karotten sind einfach zu züchten und auf gesunde, farbenfrohe und knusprige Weise ach so befriedigend. Pflanzen Sie mehr, als Sie für nötig halten. Wenn Sie einmal eine selbstgezüchtete Karotte probiert haben, werden Sie nie wieder auf mit Zellophan umwickelte Karotten zurückgreifen wollen!
