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Truthähne können eine unterhaltsame, rentable Ergänzung zu einem kleinen Bauernhof oder Gehöft sein. Sie werden normalerweise für Fleisch gezüchtet, obwohl manche Leute gerne einen "Tom" (einen reifen männlichen Truthahn) als Haustier haben. Bevor Sie sich dazu entschließen, Ihrer Farm Puten hinzuzufügen, finden Sie hier die Grundlagen für die richtige Aufzucht.
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Sollten Sie Truthähne aufziehen?
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Wenn Sie Hühner für Eier oder Fleisch aufgezogen haben, sind Puten ähnlich - aber sie erfordern ein bisschen mehr Babying, besonders als Geflügel (junge Puten). Sie sind auch sozial mit Menschen, viel mehr als mit Hühnern. Sie müssen also bereit sein, jeden Tag etwas Zeit mit Ihren Vögeln zu verbringen.
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Eine Rasse auswählen
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Breitbrüstige Weiße sind die "modernen" Esstruthähne, die denen im Supermarkt ähneln (aber auch diese Rasse, die auf einer kleinen Farm auf der Weide gehalten wird, schmeckt viel geschmackvoller als die Sorte im Supermarkt). Standardbronze- und White Holland-Sorten sind auch beliebte Rassen für die Fleischproduktion.
Breitbrüstige Bronzen und Weiße sind keine echten Rassen, sondern nur eine nicht standardisierte kommerzielle Sorte für Fleisch, während Weiße Holländer und Standardbronzen anerkannte Rassen sind. Zu den traditionellen Truthähnen zählen Bourbon Reds und Narragansetts, auffällige mittelgroße Vögel, die sich durch Futtersuche und Schädlingsbekämpfung auszeichnen. Royal Palm-Truthähne wachsen zu einer kleineren fertigen Größe von ungefähr zehn bis sechzehn Pfund und sind schöne, anders aussehende Vögel.
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Aufzucht von Truthähnen von Hühnern
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In der Regel beginnen Sie im Frühjahr mit eintägigen Truthähnen, den sogenannten Poults. Sie müssen ein Brutgebiet einrichten, genau wie Sie es für Hühner tun würden. Es gibt viele Bastelideen für Brutgebiete, vom Futtertrog bis zum Kinderbecken.
Genau wie beim Starten von Küken müssen Sie die Brutfläche in der ersten Woche zwischen 90 und 100 F halten und dann die Temperatur durch Anheben der Lampen langsam senken und jede Woche um 5 F abkühlen. Viele der Orte, an denen Küken verkauft werden, verkaufen auch Puten.
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Wohnen und Fechten Truthähne
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Viele Bauern lassen ihre Truthähne in einem großen, eingezäunten Stall mit einem beweglichen Unterstand draußen auf dem Feld leben, ähnlich einem beweglichen Hühnerstall. Die beste Auswahl für Truthähne ist kurzes Gras, vier bis sechs Zoll lang. Rotklee und Kentucky Bluegrass sind besonders gute Gräser. Planen Sie für eine Herde von einem Dutzend Truthähnen den Bau eines Stifts mit einem Quadratmeter oder einem Achtel Morgen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Zaun vor Kojoten, Füchsen, Waschbären und sogar Bären geschützt ist - alle, die gerne ein Truthahnessen aus Freilandhaltung genießen würden. Geflochtene Drahtzäune sind eine gute Wahl, ebenso wie elektrifizierte Geflügelnetze.
Halten Sie die Weide frisch, indem Sie den tragbaren Rastplatz wöchentlich auf sauberen Boden stellen. Sie können auch die Position von Dosierern und Tränken drehen, um die Ansammlung von Gülle zu verhindern.
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Truthähne füttern und gießen
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Für ein Dutzend Puten benötigen Sie jeden Tag mindestens 2 Gallonen Wasser. Stellen Sie sich also eine automatische Tränke vor, die an Ihren Wasserhahn im Freien angeschlossen ist. Ein vier Fuß langer Waterer reicht für 12 Vögel. Viele Putenfarmer bauen einen Holzfutterautomat mit einem kleinen Dach, um das Futter zu halten. Ein Futterautomat mit einem Fassungsvermögen von etwa 30 kg Futter hat eine gute Größe für 12 Puten, da sie, wenn sie sich der Reife nähern, jeweils ein Pfund Futter pro Tag zu sich nehmen.
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Prävention von Problemen und Krankheiten in der Türkei
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Zu lernen, wie man gesundheitlichen Problemen vorbeugt, bevor sie entstehen - mit sauberer Weide, beweglichen Schlafplätzen und frischem, sauberem Wasser und Essen -, ist die einfachste Möglichkeit, mit dem Aufziehen von Puten umzugehen. Trotzdem passieren manchmal Dinge und Sie müssen wissen, wie Sie sich darum kümmern müssen. Geben Sie den Puten genügend Schlafplatz und Weide. Stellen Sie sicher, dass Sie sie getrennt von Hühnern aufziehen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Truthahnhaus gut belüftet ist, und schützen Sie Ihre Truthähne vor Raubtieren.
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Verarbeitung der Puten auf dem Bauernhof
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Wenn Sie Truthähne für Fleisch behalten, ist es an der Zeit, sie zu schlachten und zu verarbeiten. Die Schritte gleichen dem Schlachten von Hühnern. Sie benötigen einfach einen größeren Tötungskegel und stellen sicher, dass der Brühkessel groß genug für Ihren größten Truthahn ist.
