S & C Design Studios
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Im Kühlschrank lagern: 3 Std
- Ausbeute: 28 Portionen
Holen Sie sich Jell-O-Shots zu Ihrer St. Patrick's Day Party mit einem lustigen Guinness & Green Jelly Shot. Es ist eine kuriose Variante des Standardrezepts für Wackelpudding und Sie werden überrascht sein, wie gut es funktioniert.
Dieses Rezept hat alles, was wir an irischem Alkohol lieben. Tatsächlich hat es alles, was Sie in einer irischen Autobombe finden, nur in Geleeform. Es ist eine zweischichtige Gelatine mit Guinness (oder einem anderen dicken) und irischem Whisky auf der Unterseite und einer grünen irischen Cremeschicht auf der Oberseite.
Das Guinness & Green ist ein unterhaltsames Rezept, das sich ziemlich schnell mischen lässt. Die Zubereitung sollte nicht länger als 30 Minuten dauern (einschließlich 20 Minuten, bis sich die Gelatine gebildet hat). Nach der zweiten Schicht müssen Sie einige Stunden einwirken lassen, um das Gerät vollständig einzurichten.
Dieses Rezept macht ungefähr 28 (2 Unzen) Gelatine-Schüsse.
Zutaten
- 3/4 Tasse Guinness
- 4 Umschläge (4 Esslöffel insgesamt) aromatisierte Gelatine (geteilt)
- 1/4 Tasse Irish Whiskey
- 1 1/2 Tassen Wasser (heiß; geteilt)
- 1/2 Tasse irische Sahne
- Grüne Lebensmittelfarbe
Schritte, um es zu machen
Machen Sie die Guinness-Gelatine-Basis
Gießen Sie das Guinness in eine Schüssel und fügen Sie 3 Umschläge (3 Esslöffel) Gelatine hinzu. Lassen Sie dies für ca. 2 Minuten ruhen.
Irish Whiskey und 1 Tasse heißes Wasser hinzufügen. Rühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.
Gießen Sie gleiche Mengen in Schnapsgläser und lassen Sie genügend Platz für die zweite Schicht.
20 bis 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Tipps
- Ihr Wasser braucht nicht zu kochen, aber es sollte sehr heiß sein, um die Gelatine aufzulösen. Für diese erste Schicht brauchen Sie die Gelatine nicht, um vollständig auszuhärten. Sie möchten jedoch einen halbfesten Untergrund haben, da die zweite Schicht noch warm ist. Dies kann dazu führen, dass ein Teil der braunen Gelatine in die grüne Schicht eindringt. Es sieht nicht schlecht aus, es hat nur nicht die reine grüne Farbe.
Machen Sie die grüne Gelatineschicht
Wenn Sie dieselbe Schüssel für diese Schicht verwenden, waschen Sie sie zuerst. Sie können es vielleicht nicht sehen, aber es ist wahrscheinlich noch etwas Gelatine darin, die sich bereits bildet.
Gießen Sie die Irish Cream in eine Schüssel und fügen Sie 1 Umschlag (1 Esslöffel) Gelatine hinzu. Lassen Sie dies für ca. 2 Minuten ruhen.
Fügen Sie 1/2 Tasse heißes Wasser hinzu und rühren Sie, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
Etwa 4 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen und umrühren. Fügen Sie weitere Tropfen hinzu, um das Grün zu intensivieren, wenn Sie möchten.
Gießen Sie langsam die grüne Irish Cream Gelatine auf die teilweise ausgehärtete Guinness Gelatine.
2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen oder bis zur vollständigen Aufstellung.
Servieroptionen
Wie bei jedem Wackelpudding können Sie diese auf verschiedene Arten servieren.
Einweg-Plastikbecher.
Große Schnapsgläser - die mit einer großen runden Schüssel eignen sich hervorragend - oder altmodische Gläser.
Als Blatt: Gießen Sie die Gelatineschichten in eine flache Schüssel oder Pfanne und schneiden Sie sie nach dem Abbinden in Quadrate.
Über die Gelatine
Auch wenn diese Aufnahmen zu den im Volksmund „Jell-O-Aufnahmen“ gehören, ist dieser Name nicht ganz richtig. Das liegt daran, dass wir keine Gelatine der Marke Jell-O verwenden (sie stellen keine geschmacksneutrale Gelatine her). Stattdessen sollten sie technisch "Gelatine" oder "Gelee" genannt werden.
In den meisten Lebensmittelgeschäften finden Sie aromatisierte Gelatine von Marken wie Knox. Es ist am häufigsten in einer Schachtel mit vier Umschlägen zu finden, die jeweils 1/4-Unze oder 1 Esslöffel Gelatine enthalten. Die Gesamtmenge an Gelatine, die für beide Schichten benötigt wird, beträgt 1 Unze oder 4 Esslöffel.
Wenn Sie eine andere Gelatine als Knox verwenden, müssen Sie möglicherweise die Gelatine abmessen.
Machen Sie diese Aufnahmen auf die billige
Wenn Sie nicht möchten, müssen Sie keine große Flasche Irish Whiskey oder Sahne oder einen ganzen Sechserpack Guinness kaufen. Natürlich ist es keine schlechte Idee, Ihre Bar aufzustocken, aber mit diesem Rezept können Sie ein wenig Geld sparen.
Um das genaue Rezept oben zu erhalten, nehmen Sie eine Flasche Guinness (viele Geschäfte bieten Singles an), eine Miniaturflasche Irish Whiskey und zwei Minis Irish Cream. Wenn der Spirituosenladen keine Minis einer irischen Creme wie Baileys hat, funktioniert eine andere Creme wie RumChata einwandfrei.
Wie stark sind Guinness und Green Shots?
Wir mischten drei Arten Alkohol in diese Wackelpudding-Schüsse, also würden Sie denken, dass sie ziemlich stark sein würden, nicht wahr? Nicht unbedingt, weil das größte Volumen von einem 5, 6-prozentigen ABV-Stout stammt. Außerdem passen wir den Gesamtalkohol mit genau so viel Wasser an, sodass die endgültigen Aufnahmen relativ zahm sind.
In der Welt der Partyschützen ist das ziemlich mild. Wie wir jedoch aus Jell-O-Aufnahmen wissen, ist es sehr einfach, weiter zu essen, und Sie könnten betrunken sein, bevor Sie es merken. Egal wie gut sie schmecken, vergessen Sie nicht, dass diese Alkohol haben.
Rezept-Tags:
- Wackelpudding erschossen
- amerikanisch
- Party
- Cocktail
