Diana Rattray
- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 690 | Kalorien |
| 35 g | Fett |
| 72 g | Kohlenhydrate |
| 21g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 690 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 35g | 45% |
| Gesättigtes Fett 21g | 103% |
| Cholesterin 105 mg | 35% |
| Natrium 588 mg | 26% |
| Gesamtkohlenhydrat 72g | 26% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 21g | |
| Calcium 430 mg | 33% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Egal zu welchem Feiertag oder Anlass, es scheint immer Reste zu geben. Es wird ein bisschen mühsam, das Abendessen immer wieder zu wiederholen, daher ist es mehr als willkommen, einige Gerichte zu den Mahlzeiten in eine interessante Vorspeise zu verwandeln. Dieser Schinken-Reis-Auflauf besteht aus gebackenem Schinkenresten, gekochtem Reis und gemischtem Gemüse, die alle mit einer reichhaltigen Sauce gemischt und mit einem Butterbrösel überbacken werden. Es ist eine unglaublich einfache Zubereitung, eine ausgezeichnete Art, Reste zu verwenden, und ein Gericht, das die ganze Familie lieben wird.
Es dauert nur wenige Minuten, um die Zutaten zusammen zu werfen, und ist somit die perfekte Mahlzeit für einen anstrengenden Tag. Auch der Auflauf ist vielseitig einsetzbar. Sie können den Schinken auch durch Puten- oder Hühnchenwürfel ersetzen und das Lieblingsgemüse Ihrer Familie verwenden. Wenn Sie ein Käseliebhaber sind, fügen Sie eine weitere halbe Tasse geriebenen Käse zum Paniermehl hinzu.
Zutaten
- 2 Tassen Reis (gekocht)
- 2 Tassen Schinken (gekocht, gewürfelt)
- 1 1/2 Tassen gemischtes Gemüse (oder Erbsen, grüne Bohnen usw., gekocht und abgetropft)
- 1 Dose Champignoncremesuppe (oder Selleriecreme)
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Tasse Cheddar-Käse (4 Unzen, zerkleinert)
- Koscheres Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Tasse Semmelbrösel (weich, frisch)
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Diana Rattray
Heizen Sie den Ofen auf 325 F vor. Sprühen Sie eine 8-Zoll-Quadrat-Auflaufform oder eine ähnliche 1 1/2 bis 2-Quart-Auflaufform mit Kochspray.
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel gekochten Reis, Schinken, Gemüse, Champignoncremesuppe, Milch sowie Salz und Pfeffer nach Belieben.
Diana Rattray
Den geriebenen Käse unterheben. schmecken und nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
Diana Rattray
In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel und die zerlassene Butter vermengen. gründlich mischen. Stellen Sie sicher, dass alle Krümel gut mit Butter bedeckt sind.
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Reis-Schinken-Mischung in den Auflauf geben und gleichmäßig verteilen. Die Mischung mit Butterbröseln belegen.
Diana Rattray
30 Minuten backen oder bis es heiß und sprudelnd ist. Für einen knusprigeren Belag mit mehr Farbe den Auflauf ca. 2 bis 3 Minuten unter den Grill stellen.
Tipps
- Um es voranzutreiben: Reis und Gemüse kochen und den Schinken am Vortag hacken; Bis zum nächsten Tag in getrennten Behältern kühlen. Kombinieren Sie einfach die Zutaten und geben Sie sie in den Ofen! Das Rezept verlangt weiche Semmelbrösel, nicht die feinen trockenen Semmelbrösel, die Sie in Kanistern finden. Wenn Sie abgestandenes Brot übrig haben, verarbeiten Sie es im Mixer oder in der Küchenmaschine, um Krümel zu machen. Wenn Sie die Krümel in Gefrierbeuteln einfrieren, haben Sie Brotkrümel für Aufläufe, Fleischbällchen, Hackbraten und andere Gerichte zur Hand.
Rezeptvariationen
- Der Auflauf kann mit einigen einfachen Ersetzungen ein wenig gesünder gemacht werden. Wählen Sie statt weißem Reis braunen Reis. Wählen Sie für die Suppe eine fettarme oder natriumarme Champignoncremesuppe oder verwenden Sie Selleriecreme oder Hühnersuppe. Oder, wenn Sie eine hausgemachte Sauce bevorzugen, machen Sie ungefähr 1 1/2 Tassen gewürzte weiße Basissauce oder eine Pilzsauce. Variieren Sie das Gemüse mit übrig gebliebenem Gemüse, oder wählen Sie, was Ihre Familie mag. Mais, Artischockenherzen, gehackter, leicht gekochter Brokkoli und gehackter Spinat sind einige ausgezeichnete Optionen. Verwenden Sie eine Packung Ihres Lieblingsgeschmacks von vorgekochtem "fertigen" Reis in der Auflaufform.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Schinken-Reis-Auflauf
- Hauptgericht
- Süd-
