Honig weiße Abendessen Brötchen. Foto © Elizabeth Yetter
- Gesamt: 2 Std. 20 Min
- Vorbereitung: 2 Std
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 10 Brötchen (10 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 101 | Kalorien |
| 5g | Fett |
| 10 g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 10 Brötchen (10 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 101 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigtes Fett 1g | 7% |
| Cholesterin 90 mg | 30% |
| Natrium 427 mg | 19% |
| Gesamtkohlenhydrat 10g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Calcium 35 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Hausgemachte Abendessen Brötchen bringen viel Komfort zu einer Mahlzeit. Sie können sie vorbereiten und warm servieren. Anschließend können Sie mit den kleinen Brötchen Schinken-Käse-Sandwiches zum Mittagessen und sogar Erdnussbutter-Gelee-Sandwiches zubereiten.
Diese leckeren Brötchen sind sehr einfach zuzubereiten und perfekt für Anfänger. Der Teig ist mit Honig gesüßt, was den Brötchen einen leckeren Geschmack verleiht, der gut zu den meisten Abendessen passt.
Zutaten
- 2 TL Hefe (aktiv trocken)
- 3/4 Tasse Wasser (warm, 95 bis 110 Grad F)
- 2 EL Honig
- 1 TL Salz
- 2 EL Butter (oder Margarine, erweicht)
- 1 mittleres Ei
- 2 1/2 Tassen Mehl (Brot)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einer mittelgroßen Schüssel Hefe und Wasser hinzufügen. Rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Honig, Salz, Butter und Ei einrühren. 2 Tassen Mehl hinzufügen. Gut mischen. Fügen Sie weiterhin genug Mehl hinzu, bis der Teig den Löffel um die Schüssel herum jagt. Den Teig auf den bemehlten Tisch legen. Kneten Sie den Teig 8 Minuten lang und fügen Sie nach Bedarf mehr Mehl hinzu, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht. Den Teig in eine eingefettete mittelgroße Schüssel geben und den Teig umdrehen, damit die Oberseite ebenfalls leicht eingefettet wird. Mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen, zugfreien Ort ziehen lassen.
Teig ausstanzen. Den Teig wenden und 5 Minuten kneten. Teig in 10 Stücke teilen. Formen Sie jedes Stück zu einer Kugel. Legen Sie die Brötchen in eine gefettete runde 9-Zoll-Pfanne. Mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 45 Minuten gehen lassen oder an einem warmen, zugfreien Ort verdoppeln.
Backen Sie bei 375 Grad F für 20 Minuten oder bis Brötchen goldbraun sind. Herauskommen. Auf dem Rost abkühlen lassen.
Tipps zum Brotbacken
- Lernen Sie, wie man geflochtene Brötchen mit dieser abgebildeten Anleitung macht. Lernen Sie, wie man Wirbelbrötchen mit dieser abgebildeten Anleitung macht. Bewahren Sie die Hefe in einem luftdichten Behälter und im Kühlschrank auf. Hitze, Feuchtigkeit und Luft töten die Hefe und verhindern das Aufgehen des Brotteigs. Um die Brötchen weich zu halten, lagern Sie sie in einer Plastiktüte. Lagern Sie das Mehl richtig, damit es nicht verderbt. Brotmehl enthält mehr Gluten als Allzweckbrot Mehl. Dies bedeutet, dass mit Brotmehl hergestelltes Brot höher steigt als mit Allzweckmehl hergestelltes Brot. Sie können Ihr eigenes Brotmehl zubereiten, indem Sie jeder Tasse Allzweckmehl, die Sie in Ihrem Brotrezept verwenden, 1 bis 2 Teelöffel Gluten hinzufügen. Fügen Sie dem Brotteig eine halbe Tasse Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren für zusätzliche Süße hinzu Lasse das Ei in diesem Rezept weg und ersetze es durch 1/4 Tasse Wasser. Ein Eiersatz kann anstelle des Eies verwendet werden.
Rezept-Tags:
- Brot
- Beilage
- amerikanisch
- Familienessen
