Schritt für

Halten Sie Ihre Ausrüstung bereit

Gebäckspitze und Kuppler. Die Fichte / Leah Maroney

Es gibt viele Gelegenheiten, in denen Sie einen Spritzbeutel verwenden möchten, egal ob er süß oder herzhaft ist. Die häufigsten süßen Leckereien, die mir in den Sinn kommen, sind normalerweise Kuchen und Cupcakes. Ein Spritzbeutel kann nützlich sein, um die Dekorationen auf einem Lebkuchenhaus zu paspeln oder sogar, um Kartoffelpüree in die Schalen Ihres zweifach gebackenen Kartoffelrezepts zurückzugeben. Egal wie Sie es in Scheiben schneiden, die Schritte zum Vorbereiten Ihres Spritzbeutels bleiben gleich.

Beginnen wir zunächst mit der Ausrüstung, die Sie für die Verrohrung benötigen:

• SpritzbeutelScherenKunststoffkuppler und -ringPastetenaufsätze

Versuchen Sie es mit einem 12-Zoll-Spritzbeutel, besonders für ein Lebkuchenhaus, wo ein größerer Beutel im Weg wäre. Jede Art von Gebäckspitzen funktioniert, aber für gerade Linien eignet sich eine einfache runde Spitze Nr. 10 für kräftigere Linien und eine einfache runde Spitze Nr. 2 für feinere Linien.

Es ist eine gute Idee, einen Pastetenkuppler zu verwenden, wenn Sie die Pastetenspitzen für Ihr Projekt ändern möchten, z. B. von einer sternförmigen Spitze in eine Schreibspitze. Andernfalls müssen Sie den Beutel zum Wechseln der Spitzen vollständig entleeren, wenn Sie nur die Metallgebäckspitze ohne Kuppler in den Beutel schieben. Oder Sie müssten einen anderen Spritzbeutel anfangen und drei oder vier mit unterschiedlichen Spitzen gleichzeitig haben. Es ist machbar, aber bei der Anzahl der Vorräte, die Sie durchlaufen würden, ist es weder zeit- noch kosteneffizient.

Setzen Sie den Koppler ein

Den Schnitt messen. Die Fichte / Leah Maroney

Sobald alle Vorräte bereit sind, fangen Sie an, die Tasche zusammenzubauen. Um zu messen, wie viel von der Plastiktaschenspitze abgeknipst werden soll, stecken Sie die untere Hälfte des Kupplers in den leeren Spritzbeutel und schnippen Sie die Oberseite ab. Sie möchten sicherstellen, dass Sie genug abschneiden, damit der Koppler über den Beutel hinausragen kann, aber nicht genug, dass der gesamte Koppler herausfällt. Es ist in Ordnung, wenn der Kunststoff die gerillten Kanten des Kopplers bedeckt, da der Ring mit der Spitze darüber geschraubt wird.

Schieben Sie den Koppler durch

Kupplung montieren. Die Fichte / Leah Maroney

Nachdem die Oberseite des Spritzbeutels abgeschnitten wurde, schieben Sie die Kupplung durch, sodass einige der Schraubengewinde sichtbar sind und der Sitz fest sitzt.

Bringen Sie die Gebäckspitze an

Anbringen der Spitze. Die Fichte / Leah Maroney

Bringen Sie die von Ihnen gewählte Gebäckspitze am Kupplungsring an, setzen Sie dann den Plastik-Kupplungsring über die Spitze und ziehen Sie ihn fest.

Stellen Sie sicher, keine Lücken

Sicherung der Armatur. Leah Maroney

Vergewissern Sie sich, dass sich alle Kunststoffkanten des Spritzbeutels unter dem Kupplungsring befinden, damit keine Undichtigkeiten auftreten. Nichts ist so frustrierend, als einen schönen, gefrorenen Kuchen zu backen und dann eine abgefahrene Tüte mit dem Sahnehäubchen zu haben, wenn Sie Dekorationen pfeifen.

Verdrehen Sie die Tasche

Zum Füllen vorbereiten. Die Fichte / Leah Maroney

Knicken Sie den Spritzbeutel, indem Sie ihn hinter die Kupplung drehen und in die Röhre füllen, damit beim Feilen kein Zuckerguss austritt.

Verwenden Sie beim Befüllen ein Glas

Sichern Sie den Beutel zum Befüllen. Die Fichte / Leah Maroney

Um beide Hände frei zu halten, legen Sie den Spritzbeutel über ein Weithalsglas oder ein hohes Glas und legen Sie den überschüssigen Beutel über die Ränder. Dies hilft Ihnen nicht nur beim Befüllen des Spritzbeutels, sondern auch beim Aufräumen.

Füllen Sie den Spritzbeutel

Den Beutel füllen. Die Fichte / Leah Maroney

Jetzt, da eine Hand frei ist, können Sie das Glas mit einer Hand halten. Füllen Sie den Spritzbeutel mit einem Spatel zu 1/2 bis 2/3 voll. Andernfalls besteht die Gefahr, dass beim Pippen die Glasur auf der Rückseite des Spritzbeutels herausspringt.

Den Spritzbeutel nach dem Befüllen festziehen

Bereit zum Dekorieren. Die Fichte / Leah Maroney

Drücken Sie den gefüllten Spritzbeutel zusammen, um Luftblasen zu entfernen. Drehen Sie dann das Ende und wiegen Sie den Spritzbeutel zwischen Daumen und den übrigen Fingern gegen Ihre Handfläche, wickeln Sie die Finger darum und drücken Sie sie mit den Fingern zusammen, um den Zuckergussfluss zu kontrollieren. Jetzt können Sie Ihren süßen Leckerbissen einfrieren.