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Es ist nicht unmöglich, auf engstem Raum eigene Salate anzubauen. Der Anbau von Rucola - dieses leicht bittere, leicht würzige, sehr nahrhafte Blattgrün - in einem Behälter ist ziemlich einfach. Als Bonus sind Rucola-Blüten, die wachsen, wenn Sie das Grün nicht rechtzeitig ernten, sowohl schön als auch essbar.
Container auswählen
Da die Wurzeln von Rucola relativ flach sind, benötigen Sie keinen riesigen oder tiefen Behälter, um die Pflanze zu züchten. Ziehen Sie jedoch in Betracht, eine angemessene Menge Rucola anzupflanzen - wenn Sie erst einmal einen Vorgeschmack darauf haben, werden Sie möglicherweise feststellen, dass Sie viel essen! Wählen Sie daher einen Behälter, der breit ist. Obwohl Sie Rucola in fast allem anbauen können, erleichtert ein selbstbewässernder Behälter die ganze Aufgabe erheblich.
Rucola Samen pflanzen
Wie die meisten Salatgemüsesorten sind Rucolasamen winzig, daher müssen Sie darauf achten, sie nicht zu tief einzupflanzen. Pflanzen Sie Ihren Topf in die volle Sonne oder spenden Sie Rucola für eine längere Zeit tagsüber Schatten.
- Füllen Sie Ihren Gartentopf mit Blumenerde und streichen Sie ihn vorsichtig mit der Hand aus. Verteilen Sie die Samen so gleichmäßig wie möglich auf der Blumenerde. Klopfen Sie die Samen mit Ihrer Handfläche vorsichtig auf die Erde. Decken Sie sie leicht mit Blumenerde ab oder geben Sie sie hinein Eine dünne Schicht Samen, beginnend mit dem Mischen, über die Samen geben und erneut vorsichtig klopfen. Wasser vorsichtig hinzufügen, entweder mit einem Rosenaufsatz oder einem sanften Spray aus dem Schlauch. Sie möchten nicht, dass der Wasserdruck oder das Gewicht des Wassers Ihre Samen stört und sie zu tief in den Boden treibt.
Wachsende Rucola
Pflanzen Sie Rucolasamen, sobald die Frostgefahr vorbei ist, und beginnen Sie einmal pro Woche oder alle zwei Wochen mit der Aussaat, um eine konstante Versorgung zu gewährleisten. Rucola liebt heißes Wetter nicht und wird ziemlich bitter, wenn es draußen dampfend wird.
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, bis Sämlinge aufgetaucht sind. Dies dauert 7 bis 14 Tage. Wenn die Setzlinge ungefähr ein oder zwei Zoll groß sind, verdünnen Sie sie, damit sie 1 bis 3 Zoll voneinander entfernt sind. Diese jungen Blätter sind einige der zartesten. Obwohl Sie die Sämlinge verdünnen sollten, wächst manchmal Rucola, unabhängig davon, ob Sie es überfüllt lassen.
Rucola ernten
Ihre Rucola sollte ausgewachsen sein und in etwa drei bis vier Wochen geerntet werden können. Je jünger die Blätter sind, desto zarter und süßer werden sie. Warten Sie also nicht zu lange, um mit der Ernte zu beginnen.
Sobald die Sämlinge 3 bis 4 Zoll lang sind, können Sie entweder die ganze Pflanze herausziehen oder sie ausdünnen. Wenn Sie möchten, dass die Pflanzen weiter wachsen, können Sie nur die Blätter sammeln, indem Sie sie zur Basis hin abschneiden oder abreißen. Beachten Sie, dass beim Herausziehen der Pflanzen Schmutz auf die Blätter gelangen kann.
Verwenden von Rucola-Blumen
Rucola-Blüten sind ein wenig süß und nicht so scharf wie die Blätter. Die Blüten erscheinen, nachdem die Blätter zu voller Größe gewachsen sind und zu bitter zum Essen sind. Wenn Sie also Ihren Rucola nicht rechtzeitig ernten, sollten Sie Blüten sehen.
Sammeln Sie die Blumen ab und essen Sie sie oder fügen Sie sie zu einem Salat oder einem belegten Sandwich hinzu, um eine schöne Belohnung zu erhalten. Sie können auch nur Rucola für die Blüten anbauen.
