Getty Images / Aleksandra Piss
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Abkühlzeit: 8 Std
- Ausbeute: 1 Portion
Hafer über Nacht ist eines unserer bevorzugten schnellen, einfachen und gesunden Frühstücke, besonders an geschäftigen Morgen, wenn die Zeit für die Zubereitung eines nahrhaften Frühstücks fehlt.
Wie der Name schon sagt, dauert dieses Frühstück "über Nacht", um zusammen zu kommen. Kombinieren Sie in der Nacht zuvor zertifizierten glutenfreien Haferflocken mit Ihrem bevorzugten Milch- oder Nichtmilchprodukt, z. B. Milch, Mandelmilch, Cashewmilch, Sojamilch, griechischem Joghurt usw., sowie einem Hauch von natürlichem Süßstoff, z ein Ahornsirup, Agavennektar oder Honig.
Wenn der Hafer über Nacht kalt wird, wird er weicher, wenn er Milch / Joghurt und Süßstoff aufnimmt. Die Mischung wird zu einem herzhaften und gesunden Start in den Tag, wenn Sie morgens aufwachen.
Zutaten
- 1/2 Tasse glutenfreie Haferflocken
- 1/2 Tasse Milch, Milchprodukte oder griechischer Joghurt (zusätzlich, wenn morgens eine dünnere Konsistenz gewünscht wird)
- 1 Esslöffel Honig, Agavennektar oder ein anderer beliebter natürlicher Süßstoff
- 1/3 Tasse Beeren oder Obst (oder mehr pro Präferenz)
- 1-2 Esslöffel gehackte Nüsse
- 1-2 Esslöffel Leinsamen, Hanfsamen oder Chiasamen
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel den glutenfreien Haferflocken mit einer Auswahl an Milch, Nichtmilchmilch oder griechischem Joghurt und einem beliebigen Süßstoff. Über Nacht abdecken und kalt stellen.
Morgens die Hafermischung über Nacht umrühren. Fügen Sie zusätzliche Milch, Nichtmilchmilch oder griechischen Joghurt hinzu, wenn eine dünnere Konsistenz gewünscht wird.
Garnieren Sie Hafer über Nacht mit einer Auswahl an Belägen, z. B. Obst, Beeren, Samen, Nüssen und / oder zusätzlichem Süßstoff.
Genießen Sie es gleich oder packen Sie das garnierte Frühstück in einen To-Go-Behälter, um es später am Morgen zu genießen.
Genießen!
Variationen
Rezeptvariationen
Das folgende Rezept ist eine einfache Blaupause für die Zubereitung von glutenfreiem Hafer über Nacht, ein grundlegender Überblick über einfache Bausteine. Sie fügen das Flair hinzu und fertigen es besonders an, um es Ihre Selbst zu machen!
Rühren Sie über Nacht den Hafer um und fügen Sie zusätzlichen Joghurt oder Milch hinzu, wenn Sie eine dünnere Konsistenz wünschen. Die Verwendung von griechischem Joghurt führt zu einem sehr dicken Frühstück. Wenn Sie die Joghurtroute gehen, geben Sie morgens immer ein paar Esslöffel griechischen Joghurt hinzu, um die Mischung dünner und cremiger zu machen.
Sobald Sie Ihre Basis haben, kommt jetzt der Spaß. Fügen Sie geschnittene Erdbeeren, Bananen, Himbeeren, Blaubeeren… oder alle vier hinzu!
Für zusätzlichen Protein- und Ballaststoffschub können Sie einen Esslöffel Leinsamen, Chiasamen oder Hanfsamen einrühren. Für einen süßeren Kick fügen Sie nach Belieben zusätzlichen Honig, Ahornsirup oder Agavennektar hinzu. Für mehr Knusprigkeit fügen Sie Ihre Wahl von gehackten Nüssen wie Mandeln, Walnüssen oder Pekannüssen hinzu.
Gluten-frei
Anmerkung zu glutenfreiem Hafer - Hafer wird häufig auf denselben Feldern wie nicht glutenfreies Getreide wie Weizen, Gerste und Roggen angebaut und mit derselben Ausrüstung geerntet, gelagert und verarbeitet. Aufgrund dieser Kreuzkontamination kann der Verzehr von "normalem" Hafer bei einer glutenfreien Diät riskant sein. Überprüfen Sie beim Einkauf von Hafer und Haferflocken unbedingt das Etikett, um sicherzustellen, dass es als glutenfrei eingestuft ist.
Es ist wichtig zu beachten, dass ein kleiner Prozentsatz der Menschen, die sich aus gesundheitlichen Gründen glutenfrei ernähren, auf Hafer reagiert (auch wenn sie als glutenfrei eingestuft sind), da der Hafer ein Protein namens Avenin enthält. Es wird empfohlen, sich mit Ihrem Arzt über die Einführung von Hafer in Ihre Ernährung zu beraten, wenn Sie gesundheitliche Probleme mit Gluten haben.
Erinnerung: Stellen Sie immer sicher, dass Ihre Arbeitsflächen, Utensilien, Pfannen und Werkzeuge frei von Gluten sind. Lesen Sie immer die Produktetiketten, um sicherzustellen, dass das Produkt glutenfrei ist. Hersteller können Produktformulierungen ohne vorherige Ankündigung ändern. Kaufen oder verwenden Sie im Zweifelsfall kein Produkt, bevor Sie sich an den Hersteller gewandt haben, um zu überprüfen, ob das Produkt glutenfrei ist.
Die 6 besten glutenfreien EssenslieferdiensteRezept-Tags:
- Gluten-frei
- Frühstück
- amerikanisch
- Winter
