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Verschiedene Desserts werden mit Puderzucker abgerundet, von mehlfreiem Schokoladenkuchen über Trichterkuchen, Himbeertarte bis hin zu griechischen Spezialitäten wie Kourabiethes (griechische Walnusszuckerkekse). Was machen Sie also, wenn Sie auf diese entscheidende Zutat verzichten? Du machst dein eigenes! Selbst gemachter Puderzucker lässt sich schnell und einfach zusammenstellen und wird einfach aus weißem Kristallzucker hergestellt.
So stellen Sie Ihre eigene Kaugummipaste zum Dekorieren von Kuchen herEgal, ob Sie keine oder nur eine Tasse oder zwei benötigen, die Herstellung von Puderzucker oder Puderzucker ist so einfach wie das Einschalten des Mixers. Diese Methode kann verwendet werden, um größere Mengen herzustellen, ist jedoch eine echte Zeitersparnis für den Bedarf in letzter Minute, wenn Sie in einem Rezept knietief sind.
Was du brauchst
Alles, was Sie brauchen, ist ein Mixer, eine Messbecher, ein sauberes Geschirrtuch, Zucker und Maisstärke, wenn Sie hinzufügen möchten. Verwenden Sie für jede Tasse Puderzucker eine Tasse normalen Kristallzucker.
Wie man es macht
Geben Sie den Kristallzucker in den Mixer und sichern Sie den Deckel. Stellen Sie das Geschirrtuch über den Mixer, um den "Rauch" des Pulvers aufzufangen. Mixen Sie mit der Puls-Methode, bis der Zucker zu Pulver wird. Diese Methode funktioniert am besten in kleinen Mengen, 1 bis 2 Tassen auf einmal.
Maisstärke hinzufügen
Maisstärke oder andere Zusatzstoffe werden in handelsüblichen Produkten verwendet, daher schmeckt hausgemacht möglicherweise nicht so wie im Geschäft. Wenn der Geschmack des Zuckers nicht Ihren Wünschen entspricht, geben Sie für jede Tasse Zucker 1 bis 1 ¼ Esslöffel Maisstärke hinzu. Mit dem Zucker vermengen.
Machen Sie Ihren eigenen Puderzucker in 2 Minuten oder weniger
