S & C Design Studios
- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Absoluts Mango-Gewürz-Cocktail bietet einen lustigen Geschmackskontrast, in dem Sie den süßen Geschmack von Mango zusammen mit der Hitze von Jalapeño-Pfeffer erleben können. Es ist ein wunderbares Rezept, das perfekt für alle ist, die es lieben, sich einen würzigen Cocktail zu gönnen.
Der Schlüssel zur Verwendung von Chilischoten in Cocktails liegt in zwei Punkten: Verwenden Sie den Pfeffer sparsam und versetzen Sie ihn mit einem kontrastierenden Geschmack. In diesem Getränk wird das Gewürz mit Mango-Wodka und Mango-Nektar kombiniert. Eine Verdoppelung des Aromas tropischer Früchte verleiht dem Getränk Tiefe und kühlt es perfekt ab.
Beachten Sie auch, dass nur zwei Scheiben Jalapeno durcheinander sind und eine dritte eine Beilage ist. es ist am besten dabei zu bleiben. Würzige Getränke sind nicht wie scharfe Speisen und können leicht ungenießbar werden. Nichts kann ein zu heißes Getränk retten, also nehmen Sie es ruhig und achten Sie auf die Ausgewogenheit der Aromen.
Zutaten
- 1 Unze Mango Nektar
- 2 Scheiben Jalapeño Pfeffer
- 1/2 Unze Agavennektar
- 1 1/2 Unzen Mango Wodka (Absolut)
- 3/4 Unze Limettensaft (frisch)
- Dash orange Bitter
- Garnierung: Jalapeño-Scheibe
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Fügen Sie in einem Cocktail-Shaker den Mango-Nektar, die Jalapeño-Scheiben und den Agaven-Nektar hinzu. Verwirren Sie gut.
Fügen Sie den Mango-Wodka, Limettensaft und Orangenbitter hinzu und füllen Sie den Shaker mit Eis.
Gut schütteln.
Feineinstellung in ein Cocktailglas mit Ihrem normalen Sieb, während Sie durch ein feinmaschiges Sieb gießen.
Mit einer Jalapeño-Scheibe garnieren.
Servieren und genießen!
Tipps
- Um die Würze ein wenig zu reduzieren, entfernen Sie unbedingt das weiße Fruchtfleisch im Pfeffer sowie alle Kerne, da diese die echte Wärme des Jalapeño enthalten. Ohne sie ist der Pfeffer ziemlich mild, ähnlich wie bei der Zubereitung von Jalapeño-Poppers. Ein feines Sieben dieses Getränks ist unerlässlich, da dieses zweite Sieb alle Pfefferstücke auffängt und Sie mit einem sauberen Getränk zurücklässt. Der Mango-Nektar ist relativ einfach finden. Lebensmittelgeschäfte lagern normalerweise 12-Unzen-Dosen Nektar in der Nähe der Fruchtsäfte und Mangos ein beliebtes Aroma. Für den Limettensaft können Sie einfach den Saft von einer Limette direkt in den Shaker pressen.
Rezeptvariationen
- Die Verwendung einer Zitrusgarnitur wie einer Limettenscheibe oder eines Keils ist eine hervorragende Alternative zu Pfeffer. Sie können auch mehr Saft einpressen oder den Rand abwischen, um den Limettengeschmack zu verbessern. Wenn Sie möchten, können Sie Ihren eigenen Mango-Wodka zubereiten. Es ist ganz einfach: Schneiden Sie eine frische Mango in Stücke, geben Sie sie in ein Aufgussgefäß und füllen Sie sie mit Wodka. Etwa eine Woche ruhen lassen oder bis der Geschmack die gewünschte Intensität erreicht hat. Dann die Mango abseihen und den Wodka in Flaschen füllen. Mit kleinen Paprikaschoten anstelle von Jalapeño ein Getränk zubereiten, das eher schmackhaft als scharf ist.
Wie stark ist ein Mango-Gewürz-Cocktail?
Absolut füllt ihre aromatisierten Wodkas mit einem vollen 80er-Proof ab, anstatt dem 70er-Proof, der bei kommerziellen Aufgüssen üblich ist. Das stärkt den Geschmack, aber da es der einzige Likör in diesem Rezept ist, ist es leichter als die meisten Wodka Martinis. Im Durchschnitt wird das Mangogewürz bis zu 14 Prozent ABV (28 Proof) mischen, fast die Hälfte der Getränke wie die kosmopolitischen. Eigentlich ist es eher nach Art des Weins, nur dieser Cocktail hat viel mehr Geschmack.
Rezept-Tags:
- Mango
- amerikanisch
- Party
- Cocktail
