Ein Hauch von Kardamomsirup macht diesen Granatapfel-Wodka-Cocktail zu einem spektakulären Genuss. Foto mit freundlicher Genehmigung: © Shannon Graham
- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Der marokkanische Cocktail ist ein faszinierendes Granatapfelgetränk, das Sie auf keinen Fall verpassen sollten. Es verbindet den süßen Geschmack der Frucht mit einem Hauch von Kardamomgewürz. Dieser Cocktail ist ein wunderbarer fruchtiger Wodka-Martini für die Wintermonate und eine gute Wahl zum Abendessen oder Brunch.
Das Rezept stammt von Domaine Charbay und ist so konzipiert, dass es den erstaunlichen Granatapfel-Wodka enthält. Der Süßstoff ist ein mit Kardamom angereicherter einfacher Sirup, den Sie zu Hause herstellen oder bei Herstellern wie Pink House Alchemy kaufen können. Es verleiht dem Cocktail einen interessanten Gewürzgeschmack, der die Frucht sehr schön kontrastiert.
Zutaten
- 2 Unzen Granatapfel-Wodka (Charbay)
- 1/2 Unze Kardamom einfacher Sirup
- 1/2 Unze Zitronensaft
- 1/2 Unze Granatapfelpüree (oder Saft)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Gießen Sie den Wodka, den einfachen Kardamomsirup, den Zitronensaft und das Granatapfelpüree in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker.
Gut schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Servieren und genießen!
Tipps
- Granatapfelpüree ist sehr einfach zuzubereiten, wenn die Früchte in der Saison sind (nordamerikanischer Winter). Legen Sie einfach die Granatapfelarillen (die Samen) in eine Küchenmaschine oder einen Mixer mit einem Schuss Wasser und mischen Sie sie zu einem Püree. Es wird nicht ganz glatt sein und Sie können die zerbrochenen Teile der Samen mit einem feinmaschigen Sieb entfernen. Wenn Sie dies außerhalb der Saison zubereiten möchten, ist Granatapfelsaft ein guter Ersatz. Zur Not reicht Grenadine oder ein Granatapfellikör wie Pama, aber das Getränk ist viel süßer. Frischer Zitronensaft wird bevorzugt. Eine einzelne Zitrone ergibt normalerweise 1 3/4 Unzen, was für ein paar Cocktails mehr als genug ist.
Rezeptvariationen
- Das Garnieren des marokkanischen Cocktails kann einfach sein und es gibt eine Reihe guter Möglichkeiten. Sie können die Granatapfel- oder Kardamomgeschmacksrichtungen aufpeppen, indem Sie ein paar Samen in das Getränk geben. Oder nehmen Sie eine konventionellere Beilage wie eine liebevolle Zitrone. Obwohl der Granatapfel-Wodka von Charbay empfohlen wird, passt jeder Wodka mit diesem Geschmack gut zu diesem Cocktail. Als Ersatz können Sie jeden Wodka mit Beerengeschmack, insbesondere Himbeere oder Erdbeere, probieren. Obwohl er nicht das marokkanische Flair hat, können Sie einfachen Sirup ohne Aroma verwenden und einen wirklich geschmackvollen Granatapfel-Martini genießen. Andere einfache Sirupe mit Aroma können als Wodka verwendet werden Gut. Zusätzliche Gewürze, die sich perfekt mit Granatapfel kombinieren lassen, sind Zimt und Ingwer, die beide perfekt für Sirupe sind.
Wie stark ist ein marokkanischer Cocktail?
Da Granatapfel-Wodka der einzige Likör des marokkanischen Cocktails ist und in der Regel nur mit einem Proof von 70 Flaschen abgefüllt wird, ist dies einer der leichteren Martinis, die Sie mischen können. Es wird bis zu 17 Prozent ABV (34 Proof) rütteln, was nur ein wenig stärker ist als der durchschnittliche Wein.
Rezept-Tags:
- Granatapfel
- amerikanisch
- Winter
- Getränk
