Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Vegetarische Aufläufe eignen sich hervorragend zum Abendessen an geschäftigen Abenden. Der Hund bellt, die Kinder schreien und das Abendessen ist noch nicht fertig. Klingt bekannt? Es ist Zeit, einige dieser einfachen vegetarischen Eintopfrezepte zu probieren. Einfach den Ofen einschalten, ein paar Zutaten in eine Auflaufform geben und den Timer einstellen. Vegetarische und vegane Aufläufe können je nach Rezept und Größe Ihres Appetits entweder ein Hauptgericht oder eine Beilage sein. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was heute Abend zu Abend gegessen werden soll, probieren Sie eines dieser einfachen vegetarischen Auflaufrezepte.
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Vegetarischer Chili und Maisbrot Auflauf
James Baigie / Getty Images
Dieser einfache Auflauf mit vegetarischem Chili und Maisbrot mit Bohnen und Scheinfleisch für viel Eiweiß kann in wenigen Minuten zubereitet werden. Wenn Sie Maisbrot mögen, werden Sie dieses Rezept mögen. Sie können diesen Chili-Auflauf auch mit hausgemachtem Chili oder vegetarischem Chili aus der Dose zubereiten.
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Schnelle und einfache käsige Pasta- und Bohnenauflauf
Die Fichte / Andrea Livingston
Dieser schnelle und einfache Auflauf aus käsigen Nudeln und Bohnen mit Nudeln, Tomaten und Bohnen ist eine großartige Möglichkeit, um gekochte Nudelreste, die Sie herumliegen, zu verzehren. Einfach ein paar Zutaten in eine Schüssel geben und backen. Obwohl Sie die Nudeln vorher kochen müssen, enthält dieser vegetarische Nudelauflauf nur fünf Zutaten, so dass Sie in einer anstrengenden Nacht wirklich Zeit sparen können (und gekochte Nudelreste optimal verwerten können). Ein Hauptgericht vegetarische Auflauf.
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Gebackene vegane Quinoa-Auflauf mit Spinat
Marci / Flickr / CC 2.0
Inspiriert von gebackenen Makkaroni-Käse-Aufläufen nach südländischer Art wird dieser gebackene vegane Quinoa-Auflauf mit Spinat aus einer veganen "Käse" -Soße hergestellt und mit gewürzten Semmelbröseln abgerundet und in gesunder Perfektion gebacken. Ist es nicht schön Wenn dieses Rezept glutenfrei sein soll, verwenden Sie anstelle des normalen Mehls Maisstärke oder glutenfreies Mehl, da alle anderen Zutaten frei von Weizen und Gluten sind. Wenn Sie vegetarische Quinoa-Aufläufe mögen, können Sie auch diesen vegetarischen Quinoa-Auflauf mit zwei Käsesorten probieren.
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Fleischloser Enchilada-Auflauf (Tortilla Pie)
Boblin / Getty Images
D ie fleischlose Enchilada-Auflaufform (Tortilla Pie) ist mit schwarzen Bohnen und Käse gefüllt, die zwischen Maistortillas mit Salsa, Tomaten und schwarzen Oliven eingelegt sind wochentags Familienessen. Fügen Sie einfach eine Beilage grüner Salat hinzu und schon kann es losgehen!
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Kohl und Käse Beilage Auflauf
Martysjahlushyk / Getty Images
Dieser Beilagenauflauf mit Kohl und Käse wird mit einem einfachen Paniermehl überbacken. Es klingt einfach, und es ist, aber das Endergebnis ist absolut lecker. Sagen Sie Ihren Kindern, es ist wie Makkaroni und Käse, aber mit Kohl anstelle von Nudeln!
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Vegetarische Hirtenpastete
William Reavell / Getty Images
Shepherd's Pie ist eine Auflaufform, die traditionell aus Fleisch und Kartoffelpüree hergestellt wird. In diesem vegetarischen Shepherd's Pie-Rezept wird jedoch viel gesundes Gemüse anstelle von Fleisch verwendet. Das Rezept enthält auch vegane Substitutionen, sodass Sie diesen Hirtenkuchen auch dann zubereiten können, wenn Sie ein veganes Rezept benötigen.
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Französischer Toast und vegetarischer Wurst-Frühstücks-Auflauf
VeselovaElena / Getty Images
Wer sagt, dass Sie zum Abendessen nicht frühstücken können? Du bist ein Erwachsener, du machst jetzt deine eigenen Regeln! Dieser vegetarische French-Toast-Auflauf mit vegetarischem Wurstfrühstück ist perfekt für ein vegetarisches Abendessen unter der Woche oder am Wochenende (oder natürlich auch für Frühstück oder Brunch), das aus Eiern, Brot, Milch, vegetarischer Wurst, Pilzen, Zwiebeln und Käse hergestellt wird.
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Easy Tomato und Bean One Dish Casserole
Deb / flickr / CC 2.0
Dies ist ein super einfacher Eintopf aus Tomaten und Bohnen, der aus nur sechs Zutaten plus Salz und Pfeffer hergestellt wird. Es ist nicht ganz herzhaft genug für eine vollständige Mahlzeit, aber wenn Sie etwas sautierten Tofu hinzufügen oder es mit einer Gemüsebeilage und einem Salat servieren, würde es eine schöne leichte fleischlose Mahlzeit ergeben.
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Crock Pot grüne Bohnen Auflauf
Die Fichte / Anastasiia Tretiak
Auflauf mit grünen Bohnen war in meiner Kindheit immer ein Grundnahrungsmittel zum Erntedankfest. Sie können dieses einfache Rezept für einen Topf mit grünen Bohnen probieren, das eine vorgefertigte Suppe verwendet und in wenigen Minuten in Ihrem Topf kochfertig ist, oder für eine milchfreie und eifreie vegane Version versuchen Sie es mit veganem Grün Bohnenauflauf, der aus veganer Margarine und Nährhefe eine reichhaltige und cremige Sauce kreiert.
