Die Fichte
- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 769 | Kalorien |
| 62 g | Fett |
| 12g | Kohlenhydrate |
| 40 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 769 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 62g | 80% |
| Gesättigtes Fett 33g | 165% |
| Cholesterin 288 mg | 96% |
| Natrium 1263 mg | 55% |
| Gesamtkohlenhydrat 12g | 4% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 40g | |
| Calcium 957 mg | 74% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Auflauf zum Frühstück (oder Brunch) über Nacht ist voller Geschmack, mit Eiern, Brot, Wurst, Käse und Gewürzen. Es ist das perfekte Ei-Auflauf-Rezept für ein Feiertags- oder Wochenendmorgenessen.
Eine Sache, die diesen Auflauf und andere ähnliche Aufläufe so perfekt für ein anstrengendes Wochenende oder einen Feiertagsmorgen macht, ist, dass er am Abend zuvor zubereitet wurde. Alles, was Sie morgens tun müssen, ist, es aus dem Kühlschrank zu nehmen, es etwas aufwärmen zu lassen und es dann in einen vorgeheizten Ofen zu geben. Servieren Sie es zusammen mit frisch gewürfelten oder geschnittenen Melonen oder Trauben oder einer erwärmten Fruchtkompottmischung. In Scheiben geschnittene Tomaten passen auch gut zu Eierspeisen.
Zutaten
- 7 Scheiben Weißbrot (Krusten entfernt oder italienisches Brot verwenden)
- 1 Esslöffel Butter (erweicht)
- 1 Pfund gemahlene Wurst
- 4 Tassen Cheddar-Käse (geschreddert)
- 6 große Eier
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel trockener Senf
- 2 Tassen halb und halb (oder Milch)
Schritte, um es zu machen
Zutaten sammeln.
Die Fichte
Butter leicht jede Scheibe Brot und schneiden Sie die Scheiben in zwei Hälften. Ordnen Sie die Brotscheiben in einer 9 x 13 x 2-Zoll-Backform.
Die Fichte
In einer großen Pfanne oder Bratpfanne die Wurst anbraten. Verwenden Sie einen Spatel oder Löffel, um es aufzubrechen. Abtropfen lassen und mit Papiertüchern abtupfen. Streuen Sie die Wurst über das Brot. Die Wurst mit dem geriebenen Käse belegen.
Die Fichte
In einer Rührschüssel die Eier, das Salz, den trockenen Senf und die Milch gut verquirlen. Eiermischung über Brot, Wurst und Käse gießen.
Die Fichte
Decken Sie die Pfanne mit Folie und kühlen Sie über Nacht.
Die Fichte
Nehmen Sie den Auflauf aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn ca. 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
Entfernen Sie die Folie von der Pfanne und backen Sie den Auflauf 45 Minuten lang oder bis er an den Rändern sprudelt und oben leicht gebräunt ist. Es kann etwas länger dauern, wenn es noch ziemlich kalt ist. Ein Buttermesser, das in die Mitte der eingelegt ist, sollte sauber herauskommen, wenn es fertig ist.
Die Fichte
Nehmen Sie den Frühstücksauflauf in ein Gestell und lassen Sie ihn vor dem Servieren 15 bis 20 Minuten stehen.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Rezeptvariationen
- Das Gericht ist auch sehr vielseitig. Fühlen Sie sich frei, die gemahlene Brühwurst durch Putenwurst oder geschnittene Bratwurststücke zu ersetzen, oder ersetzen Sie die Wurst durch gekochten und zerbröckelten Speck oder gewürfelten Schinken. Oder ersetzen Sie das geschnittene Brot durch geviertelte oder grob zerbröckelte Butterkekse Auch eine schöne Ergänzung zum Auflauf, besonders zum Brunch oder Mittagessen. Oder 4 bis 6 Unzen geschnittene Champignons in einer kleinen Menge Butter andünsten und zur Eimischung geben. Mex Aromen, fügen Sie eine 4-Unzen-Dose mild gehackte grüne Chilischoten oder 1/2 Tasse fein gehackte Paprika zusammen mit 1/2 Tasse fein gehackten Zwiebeln. Verwenden Sie anstelle von Cheddar eine mexikanische Käsemischung oder einen Teil Pfeffer-Jack-Käse und fügen Sie ein paar Teelöffel Chilipulver oder Taco-Gewürze hinzu. Diese Kombination eignet sich hervorragend zu frischer oder gekaufter Tomatensalsa.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Wurst Ei Auflauf
- Frühstück
- amerikanisch
