Ziehen Sie in Betracht, Ihre Scones mit Marmelade und Sahne zu dekorieren. StockFood / Getty Images
Scones sind in vielen Teilen der Welt ein Grundnahrungsmittel für den Nachmittagstee. Kein Wunder also, dass es unzählige Arten von Scones gibt, von Zimt-Rosinen über Cheddar-Kräuter, weiße Schokoladensplitter bis hin zu Lebkuchen. Entdecken Sie die vielen Arten von Scones mit dieser Scone-Rezeptsammlung, die grundlegende Tipps und Tutorials für Scones sowie eine umfassende Liste von Scone-Rezepten enthält.
Einfache Scones
Einfache Scones können eine fantastische Möglichkeit sein, Zitronenquark, hausgemachte Marmelade oder Devonshire-Creme zu präsentieren. Obwohl wir Scones normalerweise als etwas betrachten, das Sie mit Tee kombinieren, schmecken einfache Scones köstlich zu Kaffee aus Costa Rica.
- Diese Irish Scones können einfach oder mit Nüssen oder getrockneten Früchten zubereitet werden. Einfache Scones warten nur darauf, mit zusätzlichen Zutaten aufgepeppt zu werden. Werden Sie kreativ mit ihnen!
Jetzt ansehen: Schnelles, einfaches britisches Scone-Rezept
Trockenfrüchte Scone Rezepte
Trockenfrüchte-Scones sind enorm beliebt, zum Teil, weil sie unglaublich einfach zuzubereiten sind und zu jeder Jahreszeit hergestellt werden können. Diese Trockenfrüchte-Scone-Rezepte reichen von klassisch bis Avantgarde:
- Diese Easy Ginger-Orange Scones werden aus kristallisiertem Ingwer und kandierter Orangenschale hergestellt und können in etwa 20 Minuten zubereitet werden. Beeren-Vegan-Scones können aus einer Vielzahl von Beeren hergestellt werden, darunter getrocknete Kirschen, getrocknete Cranberries, Rosinen und getrocknete schwarze Johannisbeeren. Rosinen sind eine klassische Scone-Zutat. Diese Rosinen Scones werden mit Buttermilch und einem Hauch Muskatnuss hergestellt.
Andere Früchte Scone Rezepte
Wenn frisches Obst in der Saison ist, kann es eine hervorragende Ergänzung zu Scones sein. Von Erdbeeren bis zu Kürbissen gibt es alle Arten von frischen Zutaten, die Sie in Ihre Scones einarbeiten können.
- Pekannuss-Kürbis-Scones sind perfekt für den Herbst. Sie können mit einer großen Auswahl an schwarzen Tees kombiniert werden und schmecken hervorragend zu Rooibos-Tee. Vegane Kürbis-Scones verwenden pürierten Kürbis anstelle von Buttermilch und anderen Milchprodukten. Sie eignen sich hervorragend für gewürzte Schwarzteemischungen. Zu diesen klassischen Cranberry-Scones gehören frische Cranberries und Walnüsse oder Pekannüsse. Probieren Sie sie mit einem Kräutertee aus getrockneten Früchten, einem Hibiskus-Tee oder einem schwarzen Ceylon-Tee. Zitronen-Heidelbeer-Scones sind eine leichte Variante der klassischen Heidelbeer-Scones. Kombinieren Sie sie mit Earl Grey- oder Ceylon-Schwarztees. Erdbeer-Mandel-Scones sind vielseitige Sommer-Scones. Kombinieren Sie sie zum Aufrühren mit einem pflanzlichen japanischen Grüntee. Vegane Zitronen-Mohn-Scones verwenden anstelle von Milchzutaten milchfreie Soja-Margarine und Kokosmilch. Sie sind fantastisch mit mexikanischen und äthiopischen Kaffees.
Schokoladensplitter und weiße Schokoladensplitter-Scone-Rezepte
Schokoladenscones sind ein Liebling der Fans bei Erwachsenen und Kindern. Sie schmecken oft zu Kaffee oder Tee.
- Diese Chocolate Orange Irish Soda Scones sind vegane Scones mit frischen Clementinen. Probieren Sie sie im Winter mit kräftigem schwarzen Tee. Vegane Schokoladenscones sind eine gute Wahl für vegane oder laktoseintolerante Esser.
Andere süße Scone Rezepte
Ich meine, wirklich… Was für eine Scones-Rezeptsammlung wäre das, wenn es keine Mandel-Scones und Ahorn-Scones gäbe?
- Rosen-Walnuss-Scones sind eine persisch inspirierte Leckerei, die sich hervorragend für viele schwarze Tees oder für gewürzten türkischen Kaffee eignet. Fluffy Yoghurt Scones sind eine innovative Variante von Buttermilch-Scones. Probieren Sie sie mit einem delikaten Shincha oder einem schwarzen Nilgiri-Tee. Zu den Butterscotch-Scones gehören brauner Zucker und Butterscotch-Chips für ein dekadent reiches Aroma. Probieren Sie sie mit einem kräftigen schwarzen Tee mit oder ohne Milch.
Pikante Scone-Rezepte
Wenn ich an Scones denke, denke ich normalerweise an süße Scones. Es gibt jedoch eine ganze Welt köstlicher herzhafter Scones. Hier sind einige meiner Favoriten:
- Tattie Scones sind klassische schottische Scones aus Kartoffelpüree. Sie sind in Irland auch als "Fadge" oder "Kartoffelbrot" bekannt. Diese vielseitigen Cheese Scones können mit jeder Art von Käse und mit unterschiedlichen Mengen an Schnittlauch, Cayennepfeffer und trockenem Senf zubereitet werden. Cheese Senf Scones haben einen angenehm scharfen Geschmack, der Passt gut zu fettem Tee, Kaffee oder anderen Lebensmitteln. Pesto Cheese Scones verwenden anstelle von Butter und Buttermilch Schlagsahne. Sie sind sehr einfach zuzubereiten. Zwiebel-Scones sind ein wunderbares, herzhaftes Gericht für den Nachmittagstee (und sie passen gut zu vielen schwarzen Teesorten).
Scone Rezepte für spezielle Ernährungsbedürfnisse
Wenn Sie Scones für jemanden mit Zöliakie, Laktoseintoleranz oder veganen Ernährungseinschränkungen vorbereiten, lesen Sie die folgenden Scone-Rezepte:
- Fettarme, kalorienarme Heidelbeer-Scones sind eine gesündere Option für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten. Dieses Rezept für vegane Kokosnuss-Scones wird mit reinem Kokosnussöl für eine leichte, krümelige Textur und einen tiefen Kokosnuss-Geschmack hergestellt Beerenvielfalt und schmecken hervorragend zu Kaffee oder schwarzem Tee. Einfache vegane Cranberry-Zitronen-Scones sind einfach zuzubereiten und vollständig vegan. Sie passen auch hervorragend zu Ceylon-Schwarztees. Vegane Kürbis-Scones verwenden pürierten Kürbis anstelle von Buttermilch und anderen Milchprodukten. Sie eignen sich hervorragend für gewürzte Schwarzteemischungen. Diese irischen Soda-Scones mit veganer Schokolade und Orange werden aus frischen Clementinen hergestellt. Probieren Sie sie im Winter mit kräftigem schwarzen Tee.
Scone-Tutorials
- Chefkoch Danilo Alfaro hat eine illustrierte Anleitung zur Herstellung von Scones erstellt. Es ist ein großartiger Ausgangspunkt für neue Scone-Bäcker und eine gute Auffrischung für diejenigen, die bereits einen fairen Anteil an Scones gebacken haben. Chef Elaine Lemm hat diese hilfreichen Tipps zur Herstellung von Scones veröffentlicht. Es ist eine schnelle Lektüre und deckt alle Grundlagen ab. In einem separaten Artikel behandelt sie auch die Geschichte und Kultur der britischen Scones. Faszinierend!
