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- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Abkühlzeit: 2 Std
- Ausbeute: 1 Portion
Diese Abkürzung Lebkuchenhaus und Keksteig Rezept ist ein Geschenk des Himmels. Es gibt weniger Dosierung und nur ein Gewürz zu kaufen - Ingwer - als mit einem von Grund auf neu hergestellten Teig. Das Mischen dauert weniger als 10 Minuten, das Schneiden dauert etwa 10 Minuten und das Backen dauert weitere 10 Minuten. Das sind ungefähr 30 Minuten aktiver Arbeit.
Wenn es eine Einschränkung gibt, muss der Teig vor dem Rollen 2 Stunden lang gekühlt werden. Das erleichtert die Arbeit erheblich. Aber Sie können diese Zeit nutzen, um die Dekoration für Ihr Haus zu planen. Gehen Sie alpine und traditionelle oder eine Strandbude in den Weihnachtsinseln? Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
Was ist die geheime Zutat? Eine im Laden gekaufte Kuchenmischung. Fügen Sie ein wenig Mehl, Eier, Öl, Melasse und Ingwer hinzu und Sie haben einen leicht zu rollenden Lebkuchenteig, der in Hausstücke, Lebkuchenmänner oder andere Weihnachtsplätzchenformen geschnitten werden kann.
Dies macht genug Shortcut-Lebkuchenteig für 1 Haus oder 14 (6-Zoll) Lebkuchenmänner.
Zutaten
- 1 Packung Gewürzkuchenmischung
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 2 große Eier bei Zimmertemperatur
- 1/3 Tasse Öl
- 1/3 Tasse Melasse
- 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
Schritte, um es zu machen
In einer großen Schüssel Gewürzkuchenmischung, 1/2 Tasse Allzweckmehl, 2 Eier mit Raumtemperatur, 1/3 Tasse Öl, 1/3 Tasse Melasse und 2 Teelöffel Ingwer gut mischen. Die Mischung wird weich sein. In Plastik einwickeln und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Ofen auf 375 Grad erwärmen. Schneiden Sie das Pergamentpapier passend zu Ihren Backformen zu. Rollen Sie den Teig direkt auf das Pergamentpapier (aber nicht auf die Pfanne).
Schneiden Sie mit Musterteilen oder Ausstechformen einen 3-Zoll-Abstand zwischen den Teilen aus. Heben Sie das Pergamentpapier an den gegenüberliegenden Ecken an und legen Sie es auf die Backformen.
Backen Sie 8 bis 10 Minuten oder bis die Ränder gerade anfangen zu bräunen. Vor dem Herausnehmen auf der Backform vollständig abkühlen lassen. Dekoriere Kekse oder baue aus den Stücken ein Haus.
Rezept-Tags:
- Kekse
- Dessert
- amerikanisch
- Weihnachten
