Die Fichte
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 246 | Kalorien |
| 16g | Fett |
| 6g | Kohlenhydrate |
| 19g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 246 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 16g | 21% |
| Gesättigtes Fett 10g | 49% |
| Cholesterin 77 mg | 26% |
| Natrium 598 mg | 26% |
| Gesamtkohlenhydrat 6g | 2% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 19g | |
| Calcium 28 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Butter, frische Petersilie und Basilikum schmecken diesen leicht gebackenen Jakobsmuscheln. Süße frische Jakobsmuscheln sind schnell und einfach zuzubereiten und sehr vielseitig. Der zarte Geschmack von Butter und Kräutern verstärkt den Geschmack der Jakobsmuscheln und überwältigt nicht. Dies ist ein 5-Sterne-Gericht.
An den Jakobsmuscheln haftet manchmal noch ein kleiner Seitenmuskel. Es ist das Stück, das sie an ihren Muscheln befestigt hat. Überprüfen Sie jede Jakobsmuschel auf die harten Muskeln, während Sie sie ausspülen. Wenn Sie feststellen, dass der Muskel noch an der Seite anliegt, ziehen Sie ihn einfach mit den Fingern ab.
Alternativ können Sie auch gebratene Jakobsmuscheln mit Kräutern in Betracht ziehen, die aufgrund der unterschiedlichen Kochmethode ein anderes Geschmacksprofil ergeben.
Zutaten
- 2 Pfund frische Jakobsmuscheln
- 1/2 Tasse Butter
- 3 Esslöffel Petersilie (fein gehackt)
- 1 1/2 Teelöffel getrocknetes Blattbasilikum (zerbröckelt)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Heizen Sie den Backofen auf 350 F. Butter eine flache Auflaufform - es sollte groß genug sein, um die Jakobsmuscheln in einer einzigen Schicht zu halten.
Jakobsmuscheln in kaltem Wasser waschen; Papierhandtücher auflegen und mit Papierhandtüchern gründlich abtrocknen.
Die Jakobsmuscheln in einer Schicht in die vorbereitete Auflaufform geben und mit Butter bestreichen. Die Jakobsmuscheln mit Petersilie, getrocknetem Basilikum, Salz und Pfeffer bestreuen.
Die Fichte
Die Jakobsmuscheln 5 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Zum Überziehen mit Butter und Kräutern umrühren und 15 bis 20 Minuten länger backen oder bis die Jakobsmuscheln gar, aber noch feucht sind.
Die Fichte
Mit Butter-Kräuter-Sauce aus der Auflaufform und heißem Reis oder kleinen Nudeln servieren.
Die Fichte
Genießen!
Tipps
- Nasspackung Jakobsmuscheln werden mit einem Konservierungsmittel (Natriumtripolyphosphat) behandelt, wodurch sie mehr Wasser aufnehmen können. Sie mögen weniger kosten, aber Sie werden auch für das zusätzliche Wasser bezahlen. Trockenmuscheln sind natürlich und wurden nicht mit Phosphaten behandelt. Es gibt kein zusätzliches Wassergewicht und sie brennen gut und der Geschmack ist süßer als bei Jakobsmuscheln im Nassbeutel.
Rezept-Tags:
- Jakobsmuschel
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Familienessen
