Silvia Elena Castaeda Puchetta / EyeEm / Getty Images
- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: Für 6 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 188 | Kalorien |
| 16g | Fett |
| 13g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 6 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 188 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 16g | 20% |
| Gesättigtes Fett 10g | 48% |
| Cholesterin 41 mg | 14% |
| Natrium 200 mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 13g | 5% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 28 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Kürbis ist sehr vielseitig. Es kann so serviert werden, wie es ist, mit einer Kugel Vanilleeis und Ihren Lieblingsbelägen oder als Grundlage für andere Desserts wie Kuchen, Kürbisriegel und sogar Milchshakes. Dieses Rezept ist zwar für den Grill gedacht, funktioniert aber auch im Backofen.
Zutaten
- 1 kleiner Backkürbis (geschält und in 1 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten)
- 1/2 Tasse / 120 ml Butter (geschmolzen)
- 1/4 Tasse / 60 ml brauner Zucker
- 1 Esslöffel / 15 ml reiner Ahornsirup
- 1 Teelöffel / 5 ml Zimt
- 1 Teelöffel / 5 ml Piment
- 1 Teelöffel / 5 ml Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel / 2, 5 ml Salz
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Grill bei mittlerer Hitze vorheizen.
Den Kürbis in eine große Schüssel geben.
Gießen Sie geschmolzene Butter darauf und fügen Sie die restlichen Gewürze hinzu. Vorsichtig werfen, um zu beschichten.
Schaufeln Sie den Kürbis auf ein sehr großes Stück Aluminiumfolie. Die Größe hängt ganz davon ab, wie viel Kürbis Sie haben. Stellen Sie einfach sicher, dass die Folie groß genug ist, damit nach dem Falten genügend Platz für das Aufsteigen des Dampfs vorhanden ist (mindestens 5 bis 10 cm). Erwägen Sie gegebenenfalls die Verwendung von zwei Teilen.
Sammeln Sie die Kanten der Aluminiumfolie von den gegenüberliegenden Seiten und rollen Sie sie nach unten, sodass genügend Platz für Dampf bleibt.
Befestigen Sie die offenen Enden und setzen Sie sie auf den Grill und garen Sie sie indirekt für 35 bis 40 Minuten.
Verwenden Sie Küchenhandschuhe und entwirren Sie die Packung vorsichtig, um festzustellen, ob sie gar ist.
Ein paar Scheiben mit einem Messer einstechen. Wenn es leicht geht, ist der Kürbis fertig.
Packen Sie das Päckchen um und nehmen Sie es vom Grill.
Lassen Sie den Kürbis vor dem Servieren 5 Minuten ruhen. Wenn Sie es in einem anderen Rezept verwenden, lassen Sie den Kürbis vor der Verwendung vollständig abkühlen.
Wenn Sie im Ofen backen, legen Sie das Päckchen auf ein Backblech und garen Sie es 35-40 Minuten bei 350 F.
Rezept-Tags:
- Kürbis
- Beilage
- amerikanisch
- fallen
