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- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Dieser superleichte Rhabarber-Dump-Kuchen besteht aus mehreren Schichten von Zutaten, darunter frisch gewürfelter Rhabarber, Gelatine mit Erdbeergeschmack und eine Kuchenmischung. Es ist eine großartige Möglichkeit, diesen Rhabarber im Frühling und Sommer zu verwenden.
Fühlen Sie sich frei, eine oder zwei Tassen Rhabarber durch geschnittene frische Erdbeeren oder ganze gefrorene Erdbeeren zu ersetzen. Den warmen Kuchen mit Eis oder gesüßter Schlagsahne belegen.
Zutaten
- 5 Tassen gewürfelter frischer Rhabarber (in 1 bis 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten)
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Packung Gelatine mit Erdbeergeschmack (ohne Zucker)
- 1 (18 Unzen) weiße Kuchenmischung (2-Schicht-Größe)
- 1 1/4 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse geschmolzene Margarine oder Butter
Schritte, um es zu machen
- Ersetzen Sie die weiße Kuchenmischung durch eine gelbe oder Butterkuchenmischung. Fügen Sie 1 Tasse geschnittene frische Erdbeeren zusammen mit 4 Tassen Rhabarber hinzu.
Sammeln Sie die Zutaten.
Butter eine 9-mal-13-mal-2-Zoll-Auflaufform. Heizen Sie den Ofen auf 350 F.
Den gewürfelten Rhabarber in die Auflaufform geben.
Top mit dem Kristallzucker, dann streuen Sie die Gelatine über den Zucker.
Streuen Sie die trockene Kuchenmischung über die Gelatineschicht und gießen Sie das Wasser über die Kuchenmischungsschicht.
Die geschmolzene Butter darüber träufeln. Die Zutaten nicht umrühren oder mischen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 50 bis 60 Minuten backen.
Servieren Sie den Kuchen warm mit gesüßter Schlagsahne, Eiscreme oder gefrorener (aufgetauter) Schlagsahne.
Genießen!
Rezeptvariationen
Rezept-Tags:
- Obstkuchen
- Dessert
- Süd-
- Sommer-
