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Der Begriff "Freilandhaltung" erinnert an weite Gebiete mit Tieren, die in der Natur leben, natürliche Lebensmittel essen und im Sonnenlicht einweichen. In den USA gibt es keine gesetzlichen Vorschriften, die dies gewährleisten.
Was ist Freilandhuhn?
"Freilandhaltung" ist ein Begriff, der sich auf eine Methode der Tierhaltung bezieht, bei der Tiere sich im Freien frei bewegen können, anstatt sich 24 Stunden am Tag in einem Gehege aufzuhalten. Das USDA sagt, "Freiland" oder "Freiland" -Huhn muss "Zugang nach außen haben", * aber das kann auf viele verschiedene Arten interpretiert werden. Leider ist bekannt, dass größere Erzeuger nur dem Gesetzestext folgen, nicht seinem Geist, und Fenster oder kleine Türen öffnen, die zu gepflasterten Bodenflächen an den Enden großer, überfüllter Hühnerställe führen, die von jedermanns idyllischer Vorstellung sind vom Bauernhofleben oder dem bestmöglichen Leben für ein Huhn. Diese Hühner können dann legal als "Freilandhaltung" eingestuft werden, obwohl ihr Lebensraum weit von dem entfernt ist, was jeder für frei halten würde.
Wichtig ist, dass es viele Landwirte gibt, die ihren Freilandhühnern tatsächlich viel Freiland geben, deren Hühner einen echten, aussagekräftigen Zugang zur Natur haben und auf denen sie sogar frei herumlaufen können (normalerweise in großen, beweglichen Gehegen) echte Felder und echte Weiden, jagen und picken für zusätzliches Essen auf dem Weg. Viele Bauern verwenden sogar Heuballen oder alte landwirtschaftliche Geräte, um Umgebungen zu schaffen, in denen die Hühner natürliches Verhalten wie Schlafen und Klettern erforschen und zeigen können.
Hühner in ihrer natürlichen Umgebung
Einige kleinere Farmen geben ihren Hühnern tagsüber die Freiheit, weit und breit zu erkunden (Hühner möchten natürlich nachts übernachten und sich dort versammeln, sodass sowohl ihr natürliches Verhalten als auch ihr Schutz vor Raubtieren respektiert werden, wenn sie in einen Stall gebracht werden Nacht). Diese Hühner können sogar einen erheblichen Teil ihres Futters selbst sammeln. Diese Betriebe kennzeichnen ihre Hühner häufig mit "Weideland", das keine rechtliche oder geregelte Bedeutung hat, um sie von der weniger freien legalen Definition von Freilandhühnern zu unterscheiden.
Wenn nichts anderes, werden Freilandhühner zumindest käfigfrei gehalten. Das Etikett ist also nicht bedeutungslos, es kann nur ein bisschen irreführend sein, wenn Sie sich Hühner vorstellen, die durch Weiden streifen oder auf dem Hof herumhüpfen, um ihre eigene Musik zu hören.
Bezugsquellen Freilandhuhn
Wenn Sie sich Gedanken darüber machen, wie das von Ihnen gekaufte Huhn gezüchtet wurde, ist dies der beste Weg, um lokale oder regionale Bauernhöfe zu finden, die auf zertifizierten Bauernmärkten, in Fachgeschäften oder Genossenschaften mit menschlich erhöhten Standards oder über CSA-Modelle verkauft werden. Einige dieser Arten von Farmen bieten sogar gelegentlich Besuche auf Farmen an, sodass die Menschen sehen können, woher ihr Essen stammt.
* Von der USDA-Website: "Die Erzeuger müssen der Agentur nachweisen, dass das Geflügel Zugang nach außen hat."
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