Es gibt kein narrensicheres Gemüse, aber der Gemüseanbau in Containern verringert die Bedrohung durch Wetter und Lebewesen und macht es auch einfach, auf kleinstem Raum eigene Produkte anzubauen. Zu den am einfachsten in Behältern zu ziehenden Gemüsen gehören Nachtschatten wie Tomaten, Kartoffeln, Paprika und Auberginen sowie schnell wachsende Pflanzen wie Erbsen und Salat. Schauen Sie sich 10 Gemüsesorten an, die Sie anbauen können, auch wenn Sie kein Gartengrundstück haben, aber eine Terrasse, eine Veranda oder einen Balkon mit guter Sonneneinstrahlung haben.
Tipps
Je größer der Behälter ist, desto mehr Blumenerde hält er, und desto mehr Fehler können auftreten. Ein größeres Bodenvolumen hält länger Feuchtigkeit und Nährstoffe zurück.
Anbau von Gemüse in Töpfen-
Tomaten (Solanum lycopersicum)
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Tomaten in Behältern anzubauen ist einfach und unglaublich befriedigend. Die meisten Tomaten sind auch in großen Behältern am glücklichsten und müssen abgesteckt werden. Dies verhindert, dass sich die schweren Früchte biegen und die Reben brechen. Wenn Sie Tomatensämlinge kaufen, suchen Sie nach kurzen, stämmigen Pflanzen, die noch keine Blüten haben. Tomaten mögen es nicht, kalt zu sein, also seien Sie nicht versucht, sie zu früh aus dem Topf zu werfen. Vergewissern Sie sich, dass die Sämlinge vor dem Pflanzen nach und nach abgehärtet sind oder sich ans Leben im Freien gewöhnt haben. Und wenn Sie Tomatensämlinge pflanzen, pflanzen Sie sie tief - viel tiefer als Sie es bei den meisten Pflanzen tun würden.
- Licht: Volle Sonne Wasser: Gleichmäßiges Wasser mit guter Drainage
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Erbsen (Pisum sativum)
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Erbsen können im zeitigen Frühjahr und dann wieder gepflanzt werden, wenn es im Herbst kühl wird. Sie eignen sich perfekt zum Pflanzen nacheinander, also pflanzen Sie sie im zeitigen Frühjahr und wenn es dann warm wird und die Produktion beendet ist, ziehen Sie sie heraus und pflanzen Sie etwas anderes in diesen Behälter. Erbsen verbessern tatsächlich Ihren Boden, indem sie Stickstoff hinzufügen, so dass Ihre nächste Charge von Pflanzen ein Bein hoch haben wird. Erbsen gehören auch zu den besten Gemüsesorten, die man mit Kindern anbauen kann: Sie wachsen schnell und sind supereinfach.
- Licht: Volle Sonne Wasser: Gleichmäßiges Wasser mit guter Drainage
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Kartoffeln (Solanum tuberosum)
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Frisch geerntete Kartoffeln schmecken ganz anders als die Kartoffeln, die Sie kaufen. Obwohl es einige Anstrengungen erfordert, Kartoffeln in Behältern sowie eine angemessene Menge Erde und Wasser anzubauen, sind die Belohnungen fantastisch. Wenn Sie noch nie eine frisch gegrabene Kartoffel gegessen haben, werden Sie sich rundum verwöhnen lassen. Sie sind auch ein großartiges Gemüse, um mit Hilfe von Kindern zu wachsen.
- Licht: volle Sonne Wasser: feucht halten; Für gute Entwässerung sorgen
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Kürbis (Curcurbita)
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Kürbis ist ein einfach anzubauenes Gemüse und Kürbisblüten sind wunderschön und essbar. Die meisten Kürbisse nehmen viel Platz ein und benötigen einen ziemlich großen Behälter, viel Licht, guten Boden und eine gleichmäßige Bewässerung und Fütterung. Wenn Sie Winterkürbis in einem Container anbauen möchten, stellen Sie sicher, dass die von Ihnen ausgewählte Sorte nicht zu den Riesen gehört. Diese Kürbisse können weit über 20 Pfund wiegen. 'Honeybear' ist eine preisgekrönte kleinere Sorte von Eichelkürbis und es gibt sogar winzige Kürbisse, die Sie anbauen können.
- Licht: Volle Sonne Wasser: Tief gießen, wenn sich die Erde trocken anfühlt
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Kopfsalat-Salat-Gemüse (Lactuca sativa)
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Salat und anderes Salatgemüse in Behältern anzubauen ist einfach, schnell und gibt Ihnen einen Knall für Ihr Gartengeld. Sie brauchen auch nicht so viel Sonne wie die meisten Gemüsesorten und es ist super einfach, Salat aus Samen anzubauen. Es gibt alle Arten von großartigen grünen Salaten und Mesclun-Mischungen, die Sie kaufen können und die sich hervorragend für Container eignen. Einige wie Johnny's Elegance Greens Mix und Hudson Vally Seed Librarys Mesclun Mix sind so schön, dass Sie sie auch in dekorativen Töpfen verwenden können.
- Licht: Teilweise Sonne Wasser: Feucht halten; Für gute Entwässerung sorgen
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Peperoni und Paprika (Capsicum annuum)
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Sowohl scharfe als auch süße Paprikaschoten können spektakulär schön sein, insbesondere orangefarbene und violette Paprikaschoten in Behältern. Sie gedeihen in Zuchtboxen, können aber in jedem großen Behälter mit viel Sonne, guter Drainage und gleichmäßiger Bewässerung gezüchtet werden. Peperoni gibt es in allen Formen, Größen und Farben. Ihr Gewürzgehalt reicht von mild über sengend bis kaum essbar, gemessen mit der Scoville-Skala.
- Licht: volle Sonne Wasser: feucht halten; Für gute Entwässerung sorgen
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Gurken (Cucumis sativus)
Gurkengitter. Kerry Michaels
Gurken sind ein weiteres beliebtes Gemüse, das aus gutem Grund in Behältern angebaut werden kann. Sie sind knackiger und schmackhafter, wenn sie frisch gepflückt werden, und sie sind ziemlich einfach zu züchten. Sie können fast jede Gurke in einem Behälter anbauen, aber sie unterscheiden sich stark in Geschmack und Krankheitsresistenz.
- Licht: Volle Sonne bis Halbschatten Wasser: Feucht halten; Für gute Entwässerung sorgen
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Radieschen (Raphanus sativus)
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Radieschen wachsen lächerlich schnell; die meisten gehen in nur einem Monat von der Aussaat zur Ernte. Es gibt viele Sorten, was bedeutet, dass Sie Ihre Samen nach Aussehen und Geschmack auswählen können. Einige Sorten sind wunderschön. Die Spitzen oder Grüns der Rettiche sind auch essbar, wie die Hülsen. Denken Sie daran, dass sie nicht zu heiß werden möchten.
- Licht: Volle Sonne bis Halbschatten Wasser: Feucht halten; Für gute Entwässerung sorgen
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Rucola (Eruca vesicaria)
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Während der würzige Geschmack von Rucola-Blättern lecker sein kann, sind die Blüten ein Traum. Sie sind gleichzeitig süß und würzig und auch wunderschön. Während sich manche nicht für die Textur einiger essbarer Blumen interessieren, hat Rucola eine völlig entzückende Textur und ist wirklich einfach zu züchten.
- Licht: Volle Sonne bis Halbschatten Wasser: Boden gleichmäßig feucht halten
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Aubergine (Solanum melongena)
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Aubergine ist eines dieser großartigen Gemüsesorten, die auch als Zierpflanze dienen. Einige kleine Sorten sind sehr hübsch und leicht zu züchten. Die Blumen sind wunderschön wie das Laub. Einige Auberginensorten, die Sie für Ihren Kübelgarten in Betracht ziehen sollten, sind "Fairytale" und "Hansel". Dies sind sowohl kompakte Pflanzen mit schönen als auch leckeren Früchten (Auberginen gelten botanisch als Früchte). Sie können sie sehr jung pflücken oder warten, bis sie etwas größer werden. Diese Sorten sind beide dünnhäutig, sodass Sie sie nicht schälen müssen, bevor Sie sie kochen.
- Licht: Volle Sonne Wasser: Boden gleichmäßig feucht halten
