Die Fichte isst
Nichts sagt mehr über den glücklichen Vatertag aus als ein hausgemachtes Essen auf dem Grill! Wenn der Vater in Ihrem Haus ein Grillfan ist, ist der Vatertag die perfekte Gelegenheit, ein neues Rezept auszuprobieren und dem Vater eine Pause vom Grillen zu geben. Von herzhaften Fleischstücken bis hin zu leichteren Meeresfrüchten der Saison finden Sie unten das richtige Gericht für Ihren Lieblingsführer.
Lassen Sie Vati über diese 24 Nachtische des Vatertags schwärmen
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Gegrillter Espresso-Tri-Tip-Braten
Ray Kachatorian / Getty Images
Gemahlene Kaffeebohnen verleihen der Fleischmarinade für dieses Grillfleisch-Rezept ihren robusten, erdigen Geschmack und verstärken die natürliche Frische von Tri-Tip. Brauner Zucker, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer und Chilipulver sind ebenfalls enthalten.
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Würzige Orange und Jalapeno gegrillte Garnele
Diana Rattray
Jalapenopfeffer, süße Orangenmarmelade, Limettensaft, Balsamico-Essig, Koriander, Knoblauch und Ihre bevorzugte scharfe Soße ergeben zusammen eine würzige und köstliche Marinade für diese gegrillte Garnele. Für ein leckeres Abendessen mit Meeresfrüchten mit heißem gekochtem Reis und Limettenschnitzen servieren.
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Bierdosen Hünchen
Jo / Flickr
Das klassische "Bierdosen" -Huhn beginnt mit einer Gewürzmischung aus getrockneten Vorratsklammern. Setzen Sie dann einfach das Huhn über das Lieblingsbier Ihres Vaters, um dem Vogel das Hopfenaroma zu geben, das aus der Dose gedämpft wird.
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Gegrillte Garnelen-Tacos
Leah Maroney
Frische Garnelen-Tacos, die komplett auf dem Grill zubereitet werden, sind eine fantastische Idee für ein Abendessen im mexikanischen Stil für Papa. Saftige, süße, gegrillte Garnelen werden mit einer würzigen, garlicky Aioli und etwas zerbröckeltem mexikanischen Cotija-Käse gekrönt und dann auf weichen Maistortillas mit Limettenschnitzen zum Auspressen serviert.
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Gegrillte italienische Wurst Po 'Boy
Jared Knetzer / Getty Images
Für den Vatertag ein Po-Boy-Sandwich nach Louisiana-Art auf dem Grill zaubern. Heiße italienische Würste werden in flauschige Sandwich-Brötchen mit geschnittenen Tomaten, roten Zwiebeln und geriebenem Salat gesteckt. Es wird alles mit einem leckeren, würzigen Senf-Mayonnaise-Dressing gekrönt.
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Spatchcocked Barbecue Chicken
Eugene Mymrin / Getty Images
Beim Spatchcocking wird ein ganzes Huhn auf den Rücken gespalten, sodass die beiden Hälften flach ausgebreitet werden können, um saftiges Fleisch und knusprige Haut zu erhalten. Die dreistufige Aromatisierungstechnik in diesem Rezept - bestehend aus Marinade, Trockenraspel und Barbecue-Sauce - ergibt einen super feuchten und leckeren Vogel.
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Gegrillte mediterran gewürzte Lammkoteletts
James und James / Photolibrary / Getty Images
Saftige Lammkoteletts werden mehrere Stunden lang in einer herzhaften, mediterranen Gewürz- und Kräutermischung aus Kreuzkümmel, Koriander, Rosmarin, Thymian, Zimt und Cayennepfeffer mariniert, bevor sie schnell auf dem Grill gekocht werden. Mit Reis und Zitronenschnitzen servieren, um alles zu bedecken.
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Geschwärzter Schnapper
LOVE_LIFE / Getty Images
Ein superheißer Grill und eine tolle Gewürzmischung sind die Geheimnisse dieses geschwärzten Red Snappers im Cajun-Stil. Es ist ein großartiges Abendessen zum Vatertag mit frisch gegrilltem Gemüse, heißem gekochtem Reis und der empfohlenen Zitronenbuttersauce zum Übergießen des gekochten Fisches.
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Langsame gegrillte Rindfleischrippen
Die Fichte isst
Rindsrippen werden zerfallend zart, wenn sie niedrig und langsam auf dem Grill gekocht werden. Mit einer einfachen Marinade aus Rotwein und Sojasauce (plus einer optionalen Barbecue-Sauce, die am Ende des Garvorgangs hinzugefügt wird) wird Papa mit Sicherheit ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht zaubern.
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Für Burger zu sterben
PeteerS / Getty Images
Bitten Sie Ihren Metzger um ein 80/20 gemahlenes Futter, um diese Burger zuzubereiten, die dazu bestimmt sind, Papas neuen Favoriten zu werden. Die Fleischmischung wird mit gehacktem Knoblauch und Zwiebeln verfeinert, bevor sie auf dem Grill gekocht und zusammen mit würzigen Paprikaschoten, roten Zwiebeln und Avocado auf Brötchen geladen wird.
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Bier gesalzene Schweinekoteletts
In Bezug auf BBQ Inc.
Eine reichhaltige, mit Melasse und braunem Zucker versetzte Biersole wird verwendet, um saftige Schweinekoteletts zart zu machen, und liefert feuchte und köstliche Ergebnisse, wenn sie auf dem Grill gekocht werden. Verwenden Sie ein dunkles Bier wie Guinness oder ein Porterhouse-Ale für maximalen Geschmack.
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Basilikum-Butter erstickte Hummerschwänze
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Verwöhnen Sie Ihren Vater am Vatertag mit basilikumgebutterten Hummerschwänzen. Die fleischigen Enden werden in einer einfachen Basilikum-Butter-Sauce gebadet und über einem heißen Grill gekocht, um Geschmack und Feuchtigkeit einzuschließen. Über heißem gekochtem Reis mit etwas gegrilltem Spargel dazu servieren.
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Gegrillter Prime Rib Braten
alle12 / Getty Images
Verwenden Sie Ihren Außengrill, um einen klassischen Prime Rib-Braten für Papa zuzubereiten. Das Geheimnis für einen zarten, mittelschweren Braten ist das indirekte Grillen (keine Sorge, das Rezept enthält Tipps). Warten Sie mindestens einige Stunden, bis das Fleisch gar ist, und verwenden Sie ein genaues Fleischthermometer, um den Gargrad zu prüfen.
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Scharfe und würzige Buffalo Wings
John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
Hähnchenflügel werden kurz auf dem Herd gekocht und dann mit einer klebrigen hausgemachten Büffelsoße zum Kochen auf einem heißen Grill eingeschält. Top mit mehr Sauce und servieren Sie mit rohen Gemüsesticks und Ranch Dressing auf der Seite für eine klassische vaterfreundliche Mahlzeit.
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Gegrilltes Cowboy Steak
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Servieren Sie Papa ein Porterhouse-Steak mit viel Geschmack zum Vatertag. Cowboy-Steak nach südwestlicher Art wird mit einer dicken Chipotle-Paste zubereitet und mehrere Stunden lang im Kühlschrank mariniert, bevor sie gebraten und schnell auf dem Grill gekocht werden.
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Gegrillter Whisky Lachs
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Lachsfilets werden mit süßem Whisky, Orangensaft und Sojasauce-Marinade zubereitet, die dem gesunden gegrillten Fisch unglaubliche Geschmacksnoten verleiht - ganz zu schweigen von einer zufriedenstellend knusprigen Außenglasur. Auf einem Bett aus gegrilltem Gemüse oder mit einer Beilage aus weißem oder braunem Reis servieren.
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Gegrilltes Ahorn-Bourbon-Huhn
Sam Stowell / Getty Images
Eine unglaublich leckere Bourbon- und Ahornsirupmarinade verleiht der zarten gegrillten Hähnchenbrust einen von Papa geprüften Geschmack. Warten Sie ein paar Stunden, bis das Fleisch mariniert ist, damit das Huhn den guten Geschmack aufsaugen und das gekochte Fleisch mit einer zusätzlichen Soße abrunden kann.
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Gegrillte Corned Beef Burger mit dickem Senf und Spiegelei
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Corned Beef und Rinderhackfleisch werden mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch gemischt und dann zu Pastetchen geformt, um unglaublich leckere Burger zu kreieren. Servieren Sie auf Brötchen mit der mitgelieferten Sauce aus dickem Bier und Honig-Senf, einem Spiegelei und anderen beliebten Belägen.
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Gegrillter Zwiebel-Butter-Kabeljau
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Gegrillter Kabeljau mit einer köstlichen Sauce aus Zwiebeln, Butter und Weißwein hat eine fantastisch feste Textur und einen butterartigen Geschmack, der hungrige Väter zufriedenstellt. Es kocht in weniger als 10 Minuten auf dem Grill und macht eine gute Idee zum Abendessen mit gegrillten oder gerösteten Kartoffeln.
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Gegrillte Garnelen-Jakobsmuschel-Spieße
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Garnelen- und Jakobsmuschelspieße sind super einfach zuzubereiten und diese Version ist mit einem Schuss Hitze schön gewürzt. Servieren Sie die Meeresfrüchtespieße auf einem Bett aus gedünstetem Couscous oder Quinoa oder einem würzigen Reispilaf.
