Mageres, leckeres und schnelles Schweinefilet ist ein vielseitiges Stück Fleisch, das geröstet, gebraten, gegrillt oder geschmort werden kann. Weil Schweinefleisch so mild ist, passt es auch gut zu vielen verschiedenen Geschmacksprofilen, sodass Sie es als Vorspeise genießen oder in ein Dinner-Party-Gericht mit Füllung oder einer reichen Sauce verwandeln können. Bereiten Sie sich also auf Ihren Appetit vor und fügen Sie eines unserer Lieblingsrezepte für Schweinefilet in Ihre wöchentliche Abendrotation ein.
Schweinefilet kochen wie ein Profi
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Schweinefiletmedaillons Mit Marsala Weinsauce
Der Fichte / Diana Rattray
Verstärkter Marsala-Wein kombiniert mit Hühnerbrühe, Pilzen und Zwiebeln zu einer reichhaltigen, nussigen, karamellisierten Sauce für geschnittenes Schweinefilet. Das Schweinefleisch vorsichtig zerstoßen, um dünnere Medaillons zu formen, die schnell garen, damit sie nicht austrocknen. Auf gebutterten Eiernudeln oder heißem Reis servieren.
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Zimt Apfel Schweinefilet
Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
Bereiten Sie dieses im Herbst gewürzte Schweinefleischgericht an kühlen Herbst- oder Wintertagen zu, wenn Sie sich nach wärmenden Aromen sehnen. Die Mischung aus Zimtäpfeln, Preiselbeeren und braunem Zucker über Schweinefleisch und Ofenbraten geben, bis sie zart, gebräunt und durchgegart sind.
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Ahorn Senf Schweinefilet
Der Fichte / Diana Rattray
Kreolischer Senf und Ahornsirup ergeben eine appetitliche Glasur und Sauce für mageres Schweinebratenfilet. Dieses Gericht aus fünf Zutaten schmeckt besonders gut für das Abendessen am Sonntag, ist jedoch in weniger als 30 Minuten fertig und eignet sich daher für geschäftige Wochenabende.
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Schweinefilet Wellington
Lauri Patterson / Getty Images
Begeistern Sie Ihre Feinschmecker mit einem atemberaubenden Schweinefilet, das vom klassischen Wellington-Rindfleisch inspiriert ist. In der Pfanne ein Schweinefilet anbraten, bis es rundum gut gebräunt ist, dann mit Pilzduxellen bestreichen, mit Prosciutto bestreichen und zum Backen in schuppige, butterige Blätterteigblätter einwickeln. In dicke Scheiben geschnitten und mit optionaler Rotweinsauce belegt servieren.
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Schweinelendenmedaillons Mit Pikanter Marmeladensauce
Paul Poplis / Getty Images
Orange du froh, dass Schweinefleisch auf der Speisekarte steht? Servieren Sie ein ausgezeichnetes Familienessen mit Schweinemedaillons, die in einer Sauce aus Zitrusmarmelade mit Essig, Honig und scharfer Soße zubereitet werden. Mit gekochtem Reis servieren.
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Schweinefilet Mit Bourbonsoße
Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images
Mit diesem fein gewürzten Schweinefilet, das in einer reichhaltigen, gewürzten Bourbonsauce gekocht wird, können Sie Ihrem Esstisch Kentucky-Flair verleihen. Lassen Sie das Fleisch über Nacht marinieren, bevor Sie es grillen oder kochen.
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Gegrilltes Schweinefilet Mit Hawaiianischer Sauce
Lauri Patterson / Getty Images
Gehen Sie bei Ihrem nächsten Garvorgang auf Hawaii und genießen Sie ein feuchtes, aromatisches, süßsaures Schweinefilet. Kochen Sie das Fleisch langsam auf dem Grill in seiner würzigen hawaiianischen Sauce, um ein zartes Interieur und eine herrliche, karamellisierte Außenkruste zu erhalten. Mit Reis und gegrillten Ananasscheiben servieren.
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Schweinefilet Mit Sauerrahm Und Pilzsoße
Der Fichte / Diana Rattray
Schweinefilet nach Stroganoff-Art mit einer leckeren Sauce aus Champignons und saurer Sahne sorgt für ein fantastisches Bratpfannendinner unter der Woche, das Ihre Familie gerne noch einmal zubereiten wird. Servieren Sie es über Kartoffelpüree oder heißen gekochten Nudeln, um die köstliche, würzige Soße aufzusaugen.
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Schweinefilet im Speckmantel
Der Fichte / Diana Rattray
Ein mageres Schweinefilet mit Gewürzen und Ölen einzureiben und dann in dicke Speckstreifen zu wickeln, ist eine fantastische Möglichkeit, die Saftigkeit beim Kochen zu steigern. Für noch mehr Geschmack können Sie den Speck mit braunem Zucker oder Ahornsirup beträufeln, bevor Sie das Fleisch in den Ofen geben.
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Gefülltes Schweinebratenfilet
Lauri Patterson / Getty Images
Dress up Schweinefilet für die Unterhaltung, indem Sie das Fleisch mit einem hoch gewürzten Dressing aus nussigem Wildreis, aromatischem Gemüse und Gewürzen füllen. Mit einer eingedickten Hühnersoße belegen und mit Reis servieren.
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Italienisches Dressing Schweinefilet
Keller & Keller Images / Getty Images
Ein köstliches Abendessen mit Schweinefleisch ist so einfach wie dieses Rezept mit zwei Zutaten! Marinieren Sie mageres Schweinefilet vor dem Grillen und Schneiden mindestens 30 Minuten (und über Nacht) in italienischen Dressings in Flaschen. Mit Bratkartoffeln und grünem Salat zu einem kompletten Familienessen servieren.
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Zitronenthymian-Schweinefilet
Robert Linton / E + / Getty Images
Zitronensaft zartes Schweinefilet verleiht ihm Geschmack und bildet feuchtes und saftiges Fleisch. Thymian verleiht diesem einfachen Gericht eine schöne, kräuterige Note, die den Gästen der Dinnerparty in Runden serviert werden kann, zusammen mit etwas Pilzrisotto und knusprigem französischem Brot.
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Thymian-verkrustetes Schweinefilet
Jewgen Timaschow / Getty Images
Machen Sie leckeres Schweinefleisch, das Sie für Sandwiches in Scheiben schneiden oder warm mit Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln genießen können. Dieses einfache Rezept verwendet nur Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und getrockneten Thymian, um Schweinefilet für den Ofen zu würzen.
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Schweinefilet Mit Preiselbeer-Orangen-Sauce
James Baigrie / Getty Images
Das gewürzte Schweinefilet in einer süßen und würzigen Cranberry-Orangen-Sauce ist ein wunderbares Gericht für den Winterurlaub. Verwenden Sie Mandarinenscheiben aus der Dose und frische oder gefrorene Preiselbeeren, um eine Sauce zum Löffel über gebratenes Schweinefleisch zuzubereiten.
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Schweinefilet Mit Kräuter-Senf-Butter
Der Fichte / Diana Rattray
Top-Schweinefiletscheiben mit einfachem, aromatischem Dijon-Senf und Kräuterbutter und einmal umdrehen unter den Grill legen, um eine nahrhafte, eindrucksvolle Vorspeise zu erhalten, die in etwa 20 Minuten fertig ist. Servieren Sie mit Reis oder Kartoffeln als clevere Lösung für Last-Minute-Gäste.
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Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Speck und Panko
Der Fichte / Diana Rattray
Verwenden Sie knusprigen, zerbröckelten Speck, Panko-Semmelbrösel und getrocknete Kräuter, um eine pikante, knusprige Beschichtung für geschnittene Schweinelendchen-Medaillons zu erhalten. Braten Sie sie in Butter in einer gusseisernen Pfanne und servieren Sie sie mit Kartoffelpüree und optionaler Soße.
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Schweinefilet Mit Pilzen Und Karamellisierten Zwiebeln
Der Fichte / Diana Rattray
Fügen Sie gebratenen Schweinefiletmedaillons einen fantastischen Geschmack hinzu, wenn Sie sie mit karamellisierten Zwiebeln, Champignons und einer einfachen Weiß- oder Rotweinpfannensauce belegen. Die Kochflüssigkeit versorgt das Schweinefleisch mit viel Feuchtigkeit für saftiges, perfekt gekochtes Fleisch.
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Einfaches glasiertes Schweinefilet
Der Fichte / Diana Rattray
Genießen Sie ein gebratenes Schweinefleisch nach südländischer Art, das sich hervorragend als Vorspeise für einen Urlaub eignet. Braten Sie einfach gewürztes Schweinefleisch in einer Pfanne an, bevor Sie es mit einer köstlichen, süß-würzigen Glasur aus Fruchtkonserven, Dijon-Senf, Balsamico-Essig und braunem Zucker in den Ofen geben.
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Gefülltes Schweinefilet mit Bratwurst und Provolone
Die Fichte
Das Grillen von Schweinefilet bei hohen Temperaturen ist eine gute Möglichkeit, es schnell zuzubereiten und ein Überkochen zu vermeiden. Dieses leckere Rezept versetzt Schweinefleisch mit einer doppelten Dosis Saftigkeit, zuerst mit einer ersten Salzlösung (mindestens vier Stunden für diesen Schritt einplanen) und dann mit einer gewürzten Wurstfüllung.
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Gebratenes Schweinefilet Mit Süßkirschsauce
Brett Stevens / Getty Images
Lassen Sie das Schweinefilet mit einer würzigen Kirschsauce aufpeppen. Vor dem Braten im Ofen in einer Pfanne die Filets anbraten. Bereiten Sie beim Kochen die Sauce zum Belegen des Fleisches mit Kirschmarmelade, Rotwein- oder Portweinessig, braunem Zucker, Zimt und Piment zu.
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Orange und Knoblauch Schweinefilet
Der Fichte / Diana Rattray
Machen Sie an kälteren Tagen, wenn Ihre Familie ein warmes Essen haben möchte, dieses gebratene, gebackene Schweinefilet mit einer würzigen Glasur aus Orange und Knoblauch. Sie können das Chilipulver im Rezept gegen Kreuzkümmel oder getrocknete Petersilie tauschen oder ganz weglassen, wenn Sie milderes Fleisch bevorzugen.
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Balsamico-Schweinefilet mit Ahornglasur
Juanmonino / Getty Images
Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne anbraten, dann mit sautierten Champignons, Frühlingszwiebeln, Ahornsirup, Knoblauch und Rosmaringlasur in den Ofen geben.
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Schweinefilet mit Senf- und Knoblauchkruste
Der Fichte / Diana Rattray
Gebratenes Schweinefilet mit einer einfachen, garlicky, Kräuter-gesprenkelten Senfsoße für ein köstliches Abendessen, das leicht für den Ofen zusammenzubauen ist und in weniger als einer Stunde genossen werden kann. Nur vier Zutaten sowie Salz und Pfeffer werden benötigt, um die schmackhafte Glasur für dieses köstliche Schweinefleischgericht zu kreieren.
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Einfaches orange glasiertes Schweinefilet
Der Fichte / Diana Rattray
Beginnen Sie mit Orangensaftkonzentrat aus der Dose, um eine süße und würzige Glasur für dieses Schweinefilet zu erhalten. Das Fleisch wird vollständig auf Ihrem Herd gekocht, um ein schnelles, einfaches und zufriedenstellendes Familienessen zu erhalten, das mit Reis oder Nudeln serviert wird.
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Schweinefilet mit Dijon-Senf und Rosmarin
Der Fichte / Diana Rattray
Dieses Schweinefilet wird mit einer gesüßten würzigen Senfsauce mit etwas zerbröckeltem Rosmarin abgerundet. Nach dem Kochen die Schweinefilets in Scheiben schneiden, mit Sauce beträufeln und mit Kartoffeln und dem Lieblingsgemüse Ihrer Familie servieren.
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Slow-Cooker Honey Mustard Schweinefilet
Der Fichte / Diana Rattray
Verwenden Sie Ihren Slow Cooker, um Schweinefleisch zum Abendessen zuzubereiten, an Tagen, an denen Sie keine Zeit haben, sich in der Küche aufzuhalten. Honig-Senf-Schweinefilet lässt sich im Handumdrehen im Crockpot zusammenstellen. Verwenden Sie einfach einfache Gewürze und eine süß-saure Sauce aus Honig, Senf, braunem Zucker und Balsamico- oder Apfelessig für ein köstliches Abendessen.
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Crock Pot Schweinefilet Mit Äpfeln
James Baigrie / Getty Images
Schweinefleisch und Äpfel sind eine schmackhafte Geschmackskombination, die in diesem einfachen, langsamen Kochrezept, das den ganzen Nachmittag über kocht, für zartes, köstliches Fleisch bis zum Abendessen hervorragend zur Geltung kommt. Braten Sie Schweinefilets schnell an, bevor Sie sie mit gehackten Äpfeln, Apfelgelee, Zwiebeln, Sojasauce und Apfelessig in den Topf geben.
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Honey Chipotle glasiertes Schweinefilet
Der Fichte / Diana Rattray
Honig, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Knoblauch und scharfe Gewürze verleihen dem gebratenen Schweinefilet einen kräftigen Geschmack. Das Fleisch mit Gewürzen einreiben und auf dem Herd anbraten. Zum Schluss in den Ofen geben und während des Garvorgangs einmal mit der Sauce bestreichen.
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Schweinefilet mit Rotisserie nach südwestlicher Art
Ian O'Leary / Getty Images
Wenn Ihr Grill einen Grillaufsatz enthält, können Sie Schweinefleisch nach südwestlicher Art mit hohem Geschmack zubereiten. Warten Sie bis zu 12 Stunden, um das Fleisch in Öl und getrockneten Gewürzen zu marinieren, bevor Sie es grillen und in Sandwiches schneiden oder mit Makkaroni und Käse überziehen.
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Salbei und Kreuzkümmel Schweinefilet
In Bezug auf BBQ, Inc.
Das saftige, zarte Schweinefleisch, das aufgrund seiner knusprigen Außenkruste einen würzigen Geschmack hat, in Weißwein, Olivenöl, Aromen und Gewürzen einige Stunden lang marinieren, bevor es langsam über dem Grill geröstet wird. Lassen Sie das Fleisch fünf bis 10 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
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Gebratenes Schweinefilet Rosmarin
Lauri Patterson / Getty Images
Rosmarin und Knoblauch verleihen dem Schweinefilet in diesem einfachen 30-minütigen Rezept, das elegant genug ist, um Gesellschaft zu leisten, eine aromatische Note. Reste eignen sich auch hervorragend für Sandwichfüllungen, die mit körnigem Senf oder Preiselbeersauce verfeinert werden.
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Gegrillte Schweinefiletmedaillons
Joanne Schmaltz / StockFoodCreative / Getty Images
Zünden Sie Ihren Grill an, um diese Schweinemedaillons mit Ahorngeschmack zuzubereiten, die eine hervorragende Vorspeise zum Zubereiten sind. Von Anfang bis Ende benötigen Sie nur 15 Minuten. Sie können die Kräuter und Gewürze ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Mit gegrilltem Gemüse servieren.
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Polnische panierte Schweinekoteletts
Die Fichte / Barbara Rolek
Holen Sie sich Ihre frittierten Lebensmittel Fix durch Schneiden eines Schweinefilets, um polnische panierte und gebratene Schweinekoteletts zu machen. Panko-Semmelbrösel bilden den knusprigen Belag für in Öl gebratene Schweinefleischscheiben. Mit Apfelmus und Salzkartoffeln oder Pommes Frites servieren.
