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- Gesamt: 3 Std. 15 Min
- Zubereitung: 2 Std. 15 Min
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: dient 6 bis 8
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 599 | Kalorien |
| 29g | Fett |
| 30 g | Kohlenhydrate |
| 53 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: für 6 bis 8 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 599 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 29g | 38% |
| Gesättigtes Fett 11g | 53% |
| Cholesterin 188 mg | 63% |
| Natrium 562 mg | 24% |
| Gesamtkohlenhydrat 30g | 11% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 53g | |
| Calcium 81 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Honig und Knoblauch ergeben eine interessante Geschmackskombination. Dieses Rezept für Honig Knoblauch Rippchen dient 6 - 8
(Hinweis: In der Vorbereitungszeit ist die Marinierzeit für die Spareribs enthalten.)
Zutaten
- 3 1/2 Pfund Boston Pork Butt und / oder Spareribs
- 1/4 Tasse flüssigen Honig oder 2 Esslöffel Honig in 4 Esslöffel Wasser gelöst
- Für die Marinade:
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Hoisinsauce
- 1 Esslöffel Austernsauce
- 1 Esslöffel leichte Sojasauce
- 1 Esslöffel dunkle Sojasauce
- 3 bis 4 Knoblauchzehen (zerkleinert)
- Für die Honigbeschichtung:
- 1/4 Tasse flüssigen Honig oder 2 Esslöffel Honig in 4 Esslöffel Wasser gelöst
Schritte, um es zu machen
Wenn Sie Schweinefleisch verwenden, schneiden Sie es in Längsstreifen, und schneiden Sie einen Teil des Fettes ab. Für die Spareribs in große flache Stücke geben und nach dem Garen in einzelne Rippen schneiden.
Legen Sie den Schweinefleischkolben oder die Spareribs in eine flache Schüssel. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die Marinade Zutaten.
Fügen Sie die Mischung zum Fleisch hinzu und marinieren Sie sie 2 Stunden lang im Kühlschrank. Von Zeit zu Zeit wenden, um sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig überzogen ist.
Heizen Sie den Backofen auf 350 F. Linie 1 oder 2 Backbleche mit Aluminiumfolie. Legen Sie einen Rost auf das Backblech und legen Sie das Schweinefleisch auf den Rost. Braten Sie das Schweinefleisch 30 Minuten lang.
Mit der Honig-Wasser-Mischung bestreichen, die andere Seite wenden und bürsten und dann weitere 25 bis 30 Minuten braten, oder bis die Rippen zu schrumpfen beginnen und die Innentemperatur 160 F erreicht. Vor dem Servieren herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
* Wenn das Schweinefleisch nicht schnell genug kocht, können Sie das Fleisch etwa 5 Minuten braten, bevor Sie es umdrehen.
Variationen
Für einen garlicky Geschmack fügen Sie zusätzlichen Knoblauch hinzu, wenn Sie das Schweinefleisch mit Honig bürsten. Wenn Sie einen Ersatz für Honig benötigen, versuchen Sie es mit braunem Zucker.
Rezept-Tags:
- Schweinefleisch
- Vorspeise
- asiatisch
- 4. Juli
