Feiern Sie die Winterferien mit diesen 5 französischen Weihnachtsplätzchen-Rezepten, darunter Sables, Madeleines, Palmiers und das typisch französische Macaron.
Die Rezepte enthalten alle traditionellen Aromen und Geschmäcker der Ferienzeit, sodass Sie eine köstliche Keksplatte mischen und zusammenstellen können. Bis auf die Macarons sind alle relativ einfach zuzubereiten. Macarons sind nicht so schwer, sie brauchen nur ein bisschen Zeit.
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Madeleines Rezept
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Madeleines sind mollige, kleine Biskuitkuchen, die traditionell nur mit Vanille gewürzt werden. Diese haben ein wenig Orangenschale für zusätzliche Wärme und Aroma. Servieren Sie sie mit einer Tasse Tee oder sogar einem Glas Wein, sie schmecken immer köstlich.
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Mandel Macarons Rezept
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Dieses Rezept mit Mandelmakronen ist die einfachste Version des klassischen Kekses. Außen knusprig und innen zäh feucht, müssen diese Leckereien nicht gefüllt werden, um absolut köstlich zu sein. Das Schöne an diesen kleinen Schönheiten ist, dass sie auf so viele Arten gefärbt und aromatisiert werden können. Die Sorten sind endlos.
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Zimt Palmiers Rezept
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Wenn man an Palmiers denkt, fällt einem das winzige, rollenartige Gebäck, die süßen und flockigen Kekse ein. Diese Zimtpalmer sind genau das: warm und butterartig, mit einem Hauch von beruhigendem, karamellisiertem Zimt. Sie können diese Leckereien ultraschnell zaubern, sodass sie perfekt für kurzfristige Zusammenkünfte oder einen ungezähmten Naschkatzen sind
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Honig-Sesam-Plätzchen-Rezept
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Dieses Rezept für Honig-Sesam-Kekse aus Korsika stammt höchstwahrscheinlich aus der Türkei vor Jahrhunderten, da es im Wesentlichen mit dem türkischen Barazek identisch ist. Ein Überzug aus in Honig getauchten, gerösteten Sesamsamen verleiht diesen köstlichen Keksen ihren besonderen Kick.
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Vanille Sables Rezept
Matthew O'Shea / Getty Images
Hier ist die klassische Basisversion des Sables-Cookies. Dieses Rezept kann auf so viele Arten variiert werden, von der Zugabe einer aromatisierten Cremefüllung bis zum Würzen des Teigs. Stellen Sie Ihr eigenes Rezept für Sable her oder genießen Sie es auf traditionelle Art und Weise als Vanille Sables. Ohne diese wäre Weihnachten nicht dasselbe.
