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Traditionell werden Crêpes nach den Rezeptanweisungen gefaltet oder geformt. Es gibt jedoch viele Rezepte, die mit verschiedenen Arten von Falten gut funktionieren würden. Crêpes sind auch sehr vielseitig. Sobald Sie das Grundrezept für Crêpe fertig haben, können Sie alle Zutaten und Fältchen verwenden, die Sie mögen. Viel Spaß beim Spielen mit verschiedenen Kombinationen, um die süßen oder herzhaften Crêpes Ihrer Träume zu kreieren.

• Das Umklappen

  

  Edgeplot / Flickr / CC 2.0

  Der Umschlag ist eine klassische Crêpe-Falte. Es ist vielseitig genug für eine Vielzahl von Füllungen, darunter sperrige wie geschnittene Bananen. Und wenn Sie ein wenig zu viel hinzufügen, ist es verzeihender als andere Falten. Die Füllung erscheint an beiden Enden und die Person, die sie isst, erwartet den ersten Biss. Diese Falte gehört zu den einfachsten und ist wunderschön, wenn sie mit Belägen wie frisch geschlagener Sahne und Puderzucker oder einem Spritzer Sauce verziert wird.

  1. Legen Sie den Crêpe mit der besten Seite nach unten. Legen Sie die Füllung in eine Linie in der Mitte des Crêpes. Falten Sie die rechte Seite knapp über die Mitte und machen Sie dasselbe mit der linken Seite.

• Taschenfalte

  

  Taschenfalte. Arx0nt / Getty Images

  Die Taschenfalte ist die traditionelle Falte für einen Käse-Blintz. Passenderweise wird es auch als Blintz-Falte bezeichnet, und obwohl es nicht so aussieht, wird es manchmal auch als Eierbrötchen-Falte bezeichnet. Wie auch immer Sie es nennen möchten, diese Methode erstellt eine gefüllte quadratische Tasche, die leicht zu essen ist.

  1. Legen Sie den Crêpe mit der besten Seite nach unten. Löffeln Sie die Füllung in die Mitte des Crêpes. Falten Sie beide Seiten über die Füllung, falten Sie dann den Boden und den Deckel. Drehen Sie den gefalteten Crêpe um und legen Sie ihn auf die Servierschale.

• Crêpes Suzette Falten

  

  Auch als Eckfalte bekannt. Tanja-Tiziana, Doppelkreuzfotografie / Getty Images

  Einfache und elegante Crêpes Suzette-Rezepte verwenden diese Falte, um ein auffälliges Dreieck zu erzeugen, das in der Form einem Pizzastück ähnelt. Crêpes Suzette enthält keine Füllung und stattdessen einen Grand-Marnier-Sauce-Sprühregen. Wenn Sie eine Füllung hinzufügen möchten, halten Sie diese minimal und vermeiden Sie sperrige Zutaten, damit die Falte relativ flach bleibt.

  1. Legen Sie den Crêpe mit der besten Seite nach unten. Wenn Sie ihn verwenden, löffeln Sie die Füllung in die Mitte des Crêpes. Falten Sie ihn in zwei Hälften.

• Die Rolle

  

  Aufgerollte Crepes. Kelly Sillaste / Getty Images

  Rolled Crêpes sind super einfach zu essen und machen einen sehr lustigen Snack oder Dessert. Mit einer dünnen, streichfähigen Füllung können Sie sie häufig mit den Händen aufnehmen. Für andere können Sie die Rolle in Scheiben schneiden.

  1. Legen Sie den Crêpe mit der besten Seite nach unten. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf der nach oben weisenden Seite und lassen Sie eine leichte Kante übrig. Rollen Sie den Crêpe an einem Ende.

• Keine Falte, Falte

  

  Nur ein Film / Getty Images

  Willst du eine süße Lasagne? Versuchen Sie, Ihre Crêpes zu schichten. Es macht einen schönen Schichtdessert und Sie können es sogar mit herzhaften Zutaten zum Abendessen machen.

  1. Legen Sie die beste Seite des Crêpes nach unten. Verteilen Sie die Füllung auf dem Crêpe und lassen Sie eine leichte Kante übrig. Geben Sie einen weiteren Crêpe darauf und bedecken Sie ihn mit Füllung. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Ihre Schichten vollständig sind.