Getreidefoto durch Fotografia Basica
Haben Sie sich jemals gefragt, was sich in diesen großen Plastikbehältern in Ihrem örtlichen Reformhaus befindet? Lebensmittel in loser Schüttung sind sparsam, machen Spaß beim Einkaufen und sind einfach zu verwenden. Außerdem bedeutet der Kauf in loser Schüttung weniger Lebensmittelverpackungsabfälle. Sie kaufen so viel oder so wenig, wie Sie möchten, und in den Sammelbehältern können Sie hervorragend mit neuen Lebensmitteln oder Rezepten experimentieren. In den meisten Reformhäusern befinden sich grundlegende Rezepte auf dem Papierkorb. Vergessen Sie also nicht, Stift und Papier mitzunehmen, um sie zu kopieren. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wonach Sie suchen und wie Sie sie verwenden müssen.
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Vollkorn
Die Fichte
Verschiedene Getreidesorten wie Quinoa, Hirse, Bulgurweizen und Gerste können als gesunde Alternative zu Reis als Grundlage für Pfannengerichte und Currys verwendet werden, da sie eine ähnliche Textur und ein ähnliches Aroma aufweisen. Vollkornprodukte sind in der Regel auch sehr billig bei rund einem Dollar pro Pfund festgesetzt. Für zusätzlichen Geschmack in Gemüsebrühe anstelle von Wasser kochen. Vollkornprodukte sind auch eine ausgezeichnete Proteinquelle für Vegetarier.
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Gemüsebrühe Mix
Die Fichte
Gemüsebrühe-Mix ist eine großartige Alternative zu hausgemachter oder konservierter Gemüsebrühe. Einfach Wasser hinzufügen und umrühren! Sicher, es ist nicht so gesund wie das Zubereiten einer selbstgemachten Gemüsebrühe, aber die pulverisierte Gemüsebrühe spart Zeit und verleiht vegetarischen Rezepten viel Geschmack, da Sie die Brühe so dick oder dünn wie nötig zubereiten können.
Es ist auch ein großartiger allgemeiner Geschmacksverstärker, den Sie in eine Vielzahl von Gerichten eintauchen können - versuchen Sie, hausgemachten Gemüseburgern, vegetarischem Chili und Suppen, vegetarischen Aufläufen oder vegetarischer Füllung einen Löffel hinzuzufügen.
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Nährhefe
Die Fichte
Eine vielseitige Heftklammer des Sammelbehälters ist gelbe, schuppige Nährhefe. Ähnlich wie Bierhefe hat Nährhefe einen käsigen, nussigen Geschmack und eine gesunde Dosis Vitamin B12.
Nährhefe ist auch die Basis für viele hausgemachte vegane Käsesorten. Versuchen Sie, eine Schicht auf Knoblauchbrot, Ofenkartoffeln oder gedämpftem Gemüse zu streuen, und fügen Sie Gemüsepfannen, Kartoffelpüree und Nudelgerichten einen großzügigen Löffel hinzu.
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Veggie Burger Mix
Die Fichte
Veggie-Burger-Mix (auch Nature's Burger-Mix genannt) ist schnell und einfach zuzubereiten, und obwohl es lecker ist, bevorzugen Sie möglicherweise die vorgefertigten Versionen.
Für eine fettarme Version legen Sie die Pastetchen für zwei Minuten auf eine ebene Fläche und in die Mikrowelle, drehen Sie die Pastetchen um und kochen Sie sie noch eine Minute lang. Veggie-Burger-Mix kann auch zur Herstellung von vegetarischem Hackbraten verwendet werden.
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Tabouli Mix
Die Fichte
Tabouli, ein vegetarischer Salat aus dem Nahen Osten, hergestellt aus Bulgurweizen mit einem würzigen und reichen Geschmack, ist perfekt, um ihn zum Mittagessen in der Schule oder auf der Arbeit zu einem Pottluck oder einer Packung mitzunehmen. Fügen Sie Wasser, frisch gewürfelte Tomaten und Zitronensaft zur Masse hinzu und voila - Sie haben Tabouli-Salat!
Niemand wird wissen, dass es nicht hausgemacht ist, sowohl was das Aussehen als auch den Geschmack betrifft. Versuchen Sie für eine geschmackvolle Variation, frische Minzblätter hinzuzufügen.
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Sofortiger Hummus
Die Fichte
Instant-Hummus schmeckt fast so gut wie frisch, für etwa ein Drittel des Preises. Fügen Sie einfach Wasser, Zitronensaft und Olivenöl hinzu oder ersetzen Sie das Olivenöl für eine fettarme Version durch zusätzliches Wasser.
Hummus eignet sich nicht nur als gesunder Dip für Gemüse, sondern auch als Alternative zu Mayonnaise in Sandwiches und Wraps. Verteilen Sie eine großzügige Schicht in der Mitte einer Mehl-Tortilla, legen Sie Tomatenscheiben, Salat, Gurken und rote Zwiebeln darauf und wickeln Sie sie für ein schnelles Mittagessen ein.
